猫咖创业策划

猫咖创业策划

猫咖创业策划1

　　项目名称：香yoyo猫咖

　　负责人：仙草百搭

　　所在班级： queen

　　联系电话：

　　20xx年12月5日

　　第一部分：摘要

　　公司简介

　　公司名称：香yoyo猫咖

　　主要产品：猫咖

　　业务范围：销售咖啡、奶茶，果汁，饮料等

　　营销策略：

　　（1）促销计划和广告策略

　　（2）价格策略

　　公司战略目标：

　　第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在南昌猫咖很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%；

　　第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的猫咖公司

　　核心竞争力分析：我公司推出的猫咖饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等咖啡奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的`优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“猫咖之王”的一个重要法宝。

　　消费者特征与习惯

　　1.消费者特征

　　青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝猫咖的比例高于男性，这与女性消费者看重猫咖饮品的健康、时尚特性不无关系，因为猫咖对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择猫咖的主要原因之一。

　　2.消费者需求

　　既然是猫咖，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，猫咖的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作猫咖的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。

　　由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯咖啡或奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侣用的y型吸管。可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。

猫咖创业策划2

　　猫咖，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消

　　猫咖，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

　　1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

　　2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。

　　3、小店也要专业管理。

　　4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

　　创业机构设置：

　　猫咖就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。

　　创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。

　　资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了猫咖。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在800元至1000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家猫咖点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售800元~3000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000—8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内猫咖行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定，猫咖味道浓，珍珠软，香，回头客多，也是个不错的选择。

　　猫咖的详细创业计划书

　　猫咖就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，猫咖经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开猫咖创业的创业者来说，一份优秀的猫咖创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

　　猫咖，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

　　1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

　　2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。

　　3、小店也要专业管理。

　　4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

　　一、猫咖设备的选购

　　由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。

　　1、封口机

　　（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

　　2、封口膜

　　（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把猫咖掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

　　3、杯子

　　（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把猫咖捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满猫咖时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑猫咖的质量。

　　4、吸管

　　（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是猫咖专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。

　　5、搅拌机

　　西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

　　6、饮水机

　　为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

　　二、猫咖选址

　　咖啡店是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的`东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯咖啡和奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。

　　现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：

　　1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错

　　2、咖啡和奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。

　　补充一点：买咖啡和奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

　　创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家猫咖点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是猫咖重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的猫咖宣传文化。

猫咖创业策划3

　　一、运营模式

　　“猫咪时光+品尝咖啡”新营运模式，采用单店经营，以独特的猫咪服务员为特色，主打产品为猫咪；“朵喵喵”寓意为“猫咪面前人人平等”，在猫咪的世界中抛却烦恼、压力，只有单纯的猫咪和自己，消费者在“朵喵喵”猫咪咖啡馆享受的是猫咪轻松时光，咖啡作为猫咪取悦顾客的主打道具；

　　二、产品和服务

　　1、产品和服务描述

　　1以猫咪为本店主打，店内有10只猫自由活动，还有各种猫玩具自助取用，顾客可以跟猫近距离接触、耍玩、喂食、抚摸猫咪等，可以以此放松平日工作学习的紧张情绪，排解孤独感；

　　2摄影爱好者可以付少量费用进行以猫咪为主题的摄影活动，提供场地进行聚会交流；绘画爱好者也可以在此进行猫咪主体写生，好的作品本店将付费购买；

　　3店内同时出售各种冷热咖啡、特调茶饮、现烤曲奇、手工芝士蛋糕等；其中，因品类主打马来西亚白咖啡，该品种咖啡在周边咖啡店内还未出现，并且白咖啡纯度高，口感好，咖啡因含量低，更适合害怕喝咖啡影响休息的学生人群；

　　4店内将有专门工作人员为10只猫咪开放各自的BLOG，并提供店内猫咪的周边商品出售，如T-shirt、台历、徽章、卡片等，为喜爱这些猫咪的人提供小型纪念品；还将用透明的存钱罐为每只猫咪设立自己的“猫粮基金”用于购买猫粮，另设有猫咪的医疗基金用于猫咪的医疗费用，顾客可自愿捐款；

　　5欧式的装修风格，舒缓宁静的钢琴曲，慵懒安静的猫咪，醇香的咖啡，为顾客提供了舒适的放松环境，营造略有“小资”感的氛围；

　　6有专人为猫咪进行定期的疫苗和清洁梳理工作，以保证猫咪的健康和顾客的健康安全；顾客在与猫咪接触前也要用专门的清洁剂清洁双手；

　　猫咪咖啡馆将为客人提供优良的环境和服务，让顾客在品咖啡尝甜点的同时，在这里体验猫文化、与猫咪玩乐放松心情、享受慵懒的猫咪为人带来的愉悦感，使猫咪咖啡吧成为休闲、情侣聚会、摄影爱好者聚集的好场所；

　　猫咪咖啡馆与周边咖啡馆的主打特色不同，与周边咖啡馆形成客源互补；

　　2、竞争比较

　　竞争者

　　现在阶段厦大附近虽然有各色的主题咖啡屋，但不存在太多的同类型动物咖啡厅经营者，除了与咖啡屋之间正常竞争之外，我们还需将一部分的注意力用于关注相对较多的替代品行业竞争者，即单独的奶茶店与烘焙屋；其中最具竞争力的是“音乐频道”与“叭卟”奶茶；他们具有一定的竞争实力，特别是学校内部的“叭卟”奶茶店，由于处在学生购物街的中段位置，属于必经之地，且靠近学生公寓区，在其第一商圈具有相对丰富的客源，除此之外其本身的品牌优势也较为显著；与此相比，“音乐频道”属于低档奶茶店，与“叭卟”较为靠近，同样具有其地理上的优势，该店以多类型的产品午饭、饮品、烧烤与良好的服务态度吸引顾客，并由于开店经营时间较长，已具有较多的忠实消费者；与其多类型的产品相比，本店的优势在于新颖的白咖啡和消费的氛围与环境，以良好的服务、安静的环境及与猫咪零距离接触作为主要的卖点，客户群体主要定位于学生情侣及爱猫人士，注重顾客的消费体验；

　　竞争优势和竞争亮点

　　首先xx还没有猫咪咖啡馆，以猫咪为代言，特色鲜明，不仅可以吸引爱猫人士，还可以引来顾客的好奇心，吸引潜在消费者，消费潜力巨大；同时，目标消费者为学生，设立基金，不同于其他商业气息浓厚的咖啡厅，情感上更容易为消费者接受；

　　高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高，接受了较多西方思想和生活方式，易于接受新事物；他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望；而且年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚；也易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应；厦大作为一个较为专业设置偏向文科的高校，主要的消费群体为女生，“朵喵喵”咖啡屋以猫咪为“代言人”，首先就吸引眼球，打开市场大门；

　　做为一种较为高档的饮品，白咖啡要与价格较低的奶茶竞争，弱点便在于其价格；本土咖啡馆未出现马来西亚白咖啡，该品种咖啡咖啡因含量低，更适合害怕喝咖啡影响休息的学生人群，这一点上是很大的优势，在加上辅以其他的小零食，不失为休息消遣的好场所；因此在宣传中我们应更注重白咖啡本身对人体的益处与咖啡屋的消费环境，首先从白咖啡的优点来讲，适合现代人特别是女性消费群体注重健康的理念：

　　白咖啡含有一定的营养成份咖啡的烟碱含有维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量多；其他的还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等；

　　白咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙；此外，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，使全身发热流汗而达到减肥的效果；

　　白咖啡有解酒的功能的确如此，咖啡会使肝或肾活络起来，酒后若喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；

　　白咖啡可以消除疲劳它能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外；这种促进代谢的功能，能有效消除疲劳；

　　一日三杯白咖啡可预防胆结石美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯白咖啡的男性，得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡达四杯以上的话，得胆结石的几率更降为45％；

　　常喝白咖啡可能防止放射线伤害放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害；尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等；尤其对孕妇的辐射已影响到下一代的健康；这方面的报道屡见不鲜；

　　白咖啡的保健医疗功能强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化瘀、息风止痉、抗氧化及护心功能等；

　　白咖啡对人情绪的影响力咖啡可以促进你的机警程度，且有长时间的提神效应；

　　而在咖啡屋的消费环境上，我们的优势在于：

　　与宠物猫的零距离接触，由于国内大部分高校宿舍都有禁止养猫的规定，且宿舍养猫也存在着诸多的不方便之处，因此高校生在校内能够真正零距离接触宠物猫的机会便屈指可数，而这正是本咖啡屋的最大亮点；光顾咖啡屋的顾客能够在享受健康咖啡给带来的自我放松同时与猫咪的互动，并享有对猫咪的冠名权，还可以在店中购买与猫咪本身相关的各色饰品，实为爱猫人士的不二去处；

　　就消费环境而言，安静的氛围，暖色的灯光，主打柔和风的店内装饰，以及座位之间较大的间隔设置给了众多学生情侣更多的空间来享受两个人之间的世界，而不必担心过往顾客的打扰；除此之外中等层次的价格定位，精心挑选的饮品糕点搭配，一方面保证产品仍然能够与在校生的消费水平相搭配，另一方面也是本店饮品质量与消费档次的体现，与一般的专业奶茶店与综合性餐饮店相比具有更高的消费满足感；

　　除此之外猫咪咖啡馆有很好的心理效应，猫咪咖啡馆一度风靡日本，在日本著名博主伊波音看来，猫咪们能帮助人类缓解紧张和抑郁的情绪，咖啡馆的意义不只是喝咖啡，他还意味着幽雅的环境，优质的服务和放松的心情；咖啡馆满足了他们情感交流、商务沟通、享受生活的种种需求；这才是咖啡馆真正意义上的价值；

　　除此之外，我们还可以推出如下措施来增加咖啡屋的客流量与受关注度：

　　1积分打折制度和积分奖品制度

　　积分打折制度就是根据消费者在本店中消费到一定的份额，或者次数，可以给予一定的打折次数；而积分奖品制度就是给予一些小商品，或者是神秘礼物之类的；

　　2限量打折价享受产品份额制度

　　限量打折价享受产品份额制度就是在一定的时间段，或者是有规律的周期中每天给予一定份额的产品处于低价位处理；在制定这样的时间的时候可以根据学校中学生上课的规律来自行定制或者更改；

　　3、资源、技术

　　自身资源

　　资金来源：创业合伙人自有储蓄：50000元，亲友资助：50000元，股票质押：50000元，创业贷款：大学生3年免息创业贷款50000元

　　1自身从业资源，店主拥有两年的饮品相关行业从业经历，拥有丰富从业经验与商业人脉资源，较为熟悉饮品店开店流程，能够尽快使得咖啡店进入正轨；

　　2几位合伙人本身皆为爱猫人士，对宠物猫的照顾与饲养较为熟悉，在打理本店宠物的同时还能够与同为爱猫人士的客户进行经验交流，能够吸引并保持一定的忠实消费者；

　　技术

　　1利用独特的马来西亚白咖啡作为本店主打，在保持咖啡原味的同时也体现了健康的生活态度，具有较好的市场卖点；

　　2专业的咖啡制作器具与人员，加以良好的消费环境，能够体现消费者较高的消费格调与生活情趣，满足消费者的消费体验；

　　三、市场分析

　　1、市场需求

　　1本区域1平方公里范围内有xx大学、xx理工学院、华侨中学等院校，有众多的学生以及学生情侣；

　　2周边特色家庭旅馆的迅速发展，有众多外地游客入住；

　　3厦大西村及南华路是一个人气高的小型商圈；

　　4南华路内有众多旧时的领事馆和别墅，居住着不少外国人，xx大学也有众多留学生，西方的文化中对动物有更高的接受程度并且喜爱；

　　5该区域为众多摄影爱好者的聚集地，有关猫的摄影也足够吸引；

　　6以猫为特色主打的咖啡馆，会在一定程度上吸引专程前来体验的人群；

　　7周末该区域常聚集出来放松紧张情绪的白领；

　　8xx爱猫人士众多，这一人群不受地域限制；

　　9周边有不少日本漫画吧，猫咪文化同样源自日本也同样受喜爱漫画的群体所接受；

　　2、行业发展趋势

　　1xx是一个经济特区，居民生活水平较高，但是物质上的富足还需辅以充实的精神生活，猫咪咖啡馆的存在，能够让他们在这里与猫咪玩耍，他们通常在下班、下课或周末来这里边喝咖啡边与猫为乐；其实喝咖啡倒是其次，最主要的是跟猫咪一起玩耍能缓解压力和孤独；

　　2猫咪是人们最喜欢饲养的宠物之一，最与人亲近，xx人生活安逸，喜欢安静有情调的生活，既爱猫又爱喝咖啡的人很多，猫咪咖啡馆符合他们的需求；

　　3咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力；单纯的速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣；咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中；

　　4近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象；在xx，咖啡消费市场发展迅速，已经成为该座城市消费的一大潮流，雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡；过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的'地区除了上海之外，还有昆明、云南、杭州和天津；

　　5教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关；意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式；xx生活水平高，喝咖啡正好是一种身份象征，能够满足xx人对生活的各种彰显性消费；越来越多的人走进咖啡店；

　　6咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大；咖啡店在以茶为主要饮品的国家中初步站住了脚，进一步说明咖啡可以被不同文化背景的人接受；虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着巨大的增值空间；

　　3、竞争分析

　　1与强势品牌店的间接竞争；

　　目前xx的大型连锁咖啡馆星巴克Starbucks，以及来自美国的Coffee Beanery，源自日本的真锅咖啡Manabe，还有宝岛台湾的上岛咖啡等都在平分秋色；我们的目标群体定位与这些开在闹市区的大型连锁咖啡没有直接的联系，所以竞争不大；

　　2直接竞争对手；

　　厦大附近南华路上的咖啡馆，多少已经有一定的知名度，且广受厦大学子与附近居民喜爱；美丽时光、雅舍、黑糖、九里香等；各有各的特色；我们必须创立自己别具一格的风格，区别于其他主题咖啡馆；

　　四、推广计划

　　当前最重要的是尽快建立本店的知名度，

　　1广告宣传

　　①园区内路边的液晶显示屏播放本店精心制作的猫咪咖啡服务员短片；

　　②内部校园报刊上刊登广告，并配合校园广播在上下课高峰期间的宣传，将“猫咪时光+品尝咖啡”作为主要的宣传口号；

　　③为厦大近期的全校性活动提供赞助并要求冠名，在校园内提高自身知名度

　　④印制小型宣传单由专门的员工负责发往每个宿舍，对猫咪咖啡馆进行介绍，并向学生群体征集店内十只猫咪的名字，后在厦大学生论坛处进行网络投票，得票最高的名字将被用来命名店内的猫咪，而该名字的主人将获得一份由店内提供的精致礼品与终身会员；

　　2媒体营销

　　①在本市发行量最大的报纸上请记者做专访，报道猫咪与咖啡的故事和猫咪咖啡馆创立的心路历程；

　　②在xx地区各大网络论坛，特别是厦大学生论坛创建一个以“猫咪、咖啡和生活”为主题的帖子，对店面进行宣传，邀请学生为店面提供创意，创意若被采纳便可免费获得本店会员资格，享受各项打折优惠；

　　3服务营销

　　①建立会员卡制度；卡上印制会员的名字及喜爱的猫咪，可作为卡片挂饰；会员卡的优惠率并不高，如9.8折；但会员可以将自己喜爱却不能养的猫咪寄养在本店中，本店将免费提供猫咪培训，这样会员进店消费的猫咪伙伴就可以是自己的宠物；

　　②个性化服务；在桌上放各品种猫咪的图片，内嵌相对应的猫咪知识、生活物语；

　　五，财务计划

　　预估计划成本

　　创业总资金：20万元=6万元开办费用+12万元运行费用+2万元周转金

　　12万元运行费用中包括6个月的预亏固定费用

　　资金来源

　　创业合伙人自有储蓄：50000元

　　亲友资助：50000元股票质押：50000元

　　创业贷款：大学生3年免息创业贷款50000元

　　开办费用

　　营业证照办理费：6000元店面中介费：1000元

　　宠物猫购买费：5000元宠物培训师：1000元

　　创业顾问费：5000元店面设计装修费：10000元

　　初期管销费：8000元广告宣传费：4000元

　　店内设备购买柜台、桌椅、猫咪玩具等：10000元

　　初期商品购买费咖啡原料、猫粮、周边：10000元

　　每月固定费用

　　水电瓦斯费：1000元设备折旧费：1000元

　　管销费用：8000元店面租金：6000元

　　原材料购置费：20xx元周转现金：20xx元

　　预计未来数年损益表

　　1一杯咖啡的平均价位在20元左右，成本为10元，

　　一份精致糕点平均价位为20元左右，成本为10元，

　　若餐点与咖啡搭配销售，则毛利率为40-20/40100%=50%

　　2每月固定费用为20000元，则每日平均营业额为20000/0.5/30=1333.3元

　　每日售货件数为1333.3/40=34件，即每日至少应卖出34件餐点才能保证损益平衡

　　3店面面积约为100m2，除去店面装修摆设占用面积，店面座位约为10桌，

　　则日回转数为3420/10/20=3.4，即每日每座至少应有四个客人，

　　才能保证日损益平衡营业额

　　4若定为在第6年初收回成本，则200000/5/12/30=112元，112/20=5.6份，5.6+34=40份，每天应卖出40份餐点，或取得纯收入800元已扣税，才能保证在第六年初收回成本

　　资产负债表

　　亲友资助：50000元：拟归还日期为咖啡店第五年年末

　　创业贷款：大学生3年免息创业贷款50000元：拟归还日期为3年贷款到期之日

猫咖创业策划4

　　猫咖啡，发展趋势很好，潜力很大。但是，要注意以下几点：

　　1、您的业务必须有特色。没有特色的产品就没有市场。

　　2、你的品质更好，味道是否一致。我接触过很多你的同龄人，在这方面成功的做得更好。

　　3、小店也要专业管理。

　　4、及时了解消费者消费情况

　　猫咖啡，发展趋势很好，潜力很大。但是，要注意以下几点：

　　1、您的业务必须有特色。没有特色的产品就没有市场。

　　2、你的品质更好，味道是否一致。我接触过很多你的同龄人，在这方面成功的做得更好。

　　3、小店也要专业管理。

　　4、及时了解消费者的消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

　　创业机构设置：

　　猫咖啡是一个资本投资低、消费群体广、回收成本快、外观很容易找到的好项目。一般来说，除了保留大约3个月的商店租金、劳动力和日常开支外，它不需要太多的营运资金，非常适合自己的投资。

　　创业中的挫折是不可避免的，好的生意必然会导致同行之间的竞争。虽然在短期内，顾客会去他的商店，这会对我的生意产生一定的影响，但顾客会比较，他们最终会觉得我的产品味道更好，更健康。

　　高级管家评论：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢猫咖啡。一杯2、珍珠奶茶3元，到底有多少商机，还能投资吗？珍珠奶茶投资小，风险小，但回报不低。一般来说，每天的销售额都在上升800元至1000元。珍珠奶茶属于现场生产，保质期为6小时，新鲜度很有优势，冬季可加热，夏季可加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶，对店面要求不高，两三个销售人员掌握技术就可以全程操作。一般来说，猫咖啡点几个月就能收回成本，最快的两三个月就能收回成本。但这也与经营者有关。目前，一家成熟的商店每天都在销售800元~3000元是正常的，加盟店平均每月净利润至少为5000-8000元。我的饮料产品来自香港，其风格、装饰和宣传在整个国内猫咖啡行业都是独一无二的。这是一个值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定，猫咖味浓，珍珠软，香，回头客多，也是不错的选择。

　　猫咖的详细创业计划

　　猫咖啡是一个资本投资低、消费群体广、回收成本快、外观很容易找到创业项目，一般除了保留约3个月的商店租金、劳动力和日常费用，猫咖啡管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业家，但对于一些企业家想开猫咖啡创业，优秀的猫咖啡创业计划非常重要，对未来的经营管理有很大的影响。

　　猫咖啡，发展趋势很好，潜力很大。但是，要注意以下几点：

　　1、您的业务必须有特色。没有特色的产品就没有市场。

　　2、你的品质更好，味道是否一致。我接触过很多你的同龄人，在这方面成功的做得更好。

　　3、小店也要专业管理。

　　4、及时了解消费者的消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

　　一、购买猫咖设备

　　因为我们不加入别人的商店，所以我们必须自己购买一切。因为我们做的是小企业，所以我们应该努力寻找便宜的商品来源，不能购买好的设备，不仅会浪费数百元，可能会让我们失去很多长期客户，不要粗心大意。另一篇文章将列出使用过程中的具体注意事项。

　　1、封口机

　　(卖炊具机械和密封设备的店里有卖)有计数器。每次密封，计数器都会记下计数器。不管电源是否连接，都是机械计数。其他没有计数器的更便宜。购买封口机时，注意找杯子密封，将温度调整到170度左右，按下约一秒钟，取出，看是否密封；稍微用力捏一下，看看密封是否牢固，是否密封不牢固，是否有漏气孔。注意密封膜切割是否整齐，是否切割，但切割的地方，即上下模不均匀，齿刀锋不锋利。

　　2、封口膜

　　(卖封口机的地方一般都是附带销售的)购买时要注意封口膜不能太厚，太厚容易密封，插吸管时会很难插入，用力过猛，要么插入吸管，要么把猫咖啡掉在地上，要么不小心插入杯子。从材料的角度来看，太厚的材料一般不是好材料，会很脆，一插就会裂一个大洞。

　　3、杯子

　　(卖塑料制品、塑料袋等的店铺有卖，也有封口膜、吸管等。，而卖封口机的店铺也会附带销售。)一般一盒20xx，不仅卖。杯子的价格相差不大，但质量相差不大，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真购买。购买时首先要看材料的厚度，太软不行，用力拿会把猫咖捏出来，不用力拿不住。最好在家里拿一杯水感受一下，然后在买的时候拿在手里感受一下厚度是否足够。最重要的一点是：杯边的结实程度。杯子的边缘应该足够厚，足够结实，关键是材料应该均匀，这样当满是猫咖啡时，用手提杯的边缘，不会洒下来。杯子太薄，杯子太软，会大大破坏顾客的情绪，同时怀疑杯子的质量，会怀疑猫咖啡的质量。

　　4、吸管

　　(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不多，要仔细找。毕竟是猫咖专用的，没有杯子那么多地方用。)一个大包5000个，每个大包100个。你可以买几个小包，但是会贵一点。购买时要注意材料的厚度，不要太软。如果你买了太厚的密封膜和太软的吸管，你的客户会很丑。购买时，将吸管的尖端压在手指上。如果你的手没有感到疼痛，吸管的尖端已经弯曲了，那就太软了。

　　5、搅拌机

　　西贝乐牌更好。无论是材料还是运营时间，都比九阳等乱七八糟的品牌好，价格也不贵。没什么好说的。最好在大商场买，售后服务比较好。

　　6、饮水机

　　为了节省成本，我们可以买桌子。因为饮水机的主要部件是加热器，所以我们不需要买任何著名的品牌，只要注意内胆是不锈钢的，一次水不要太少。冬天需要更多的`热水，我自己做了另一个设备来解决它。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，需要合适的容器，这些东西可以根据自己的喜好购买，但需要注意的是，这些容器应该有盖子，更卫生，第二，炎热，雨天，原材料容易结块或融化，不及时盖盖会更好，如新鲜盒、调味盒是一个不错的选择。

　　二、猫咖选址

　　咖啡店是一种快速消费的休闲饮料，完全是一种可有可无的东西。因此，如果选址不好，就没有人会这么做。"不远万里"跑去喝一杯咖啡和奶茶，繁华地段是最好的选择。这是一件不需要考虑的事情，但我不得不考虑繁华地区的高成本。在简单地考察了县城的繁华地区后，我不得不放弃这个想法。每年4万或5万元的租金和转让费让我一点脾气都没有，所以我不得不找一个地方。

　　现在看来，在学校周围开店要注意以下几点：

　　1、卫生是第一位的。你的东西可能不好吃（当然，味道也很重要），但你必须看起来放心，努力保持健康，永远不要受苦。例如，在墙上，我花了很多钱（具体价格将在未来列出），把墙贴在墙纸上，看起来很好

　　2、咖啡和奶茶的生产过程不能让学生看到，或者不能完全看到，必须保持一定的神秘感，否则一段时间后，学生就会失去强烈的兴趣。此外，饮水机、封口机，不能排在显眼的地方，因为生产过程中不可避免地会有泡沫和其他看起来不舒服的东西。其中，很多家长会问你关于色素、原料、保质期等方面的问题，你一定要想好如何回答。

　　补充一点：女性大多是购买咖啡和奶茶的顾客，所以如果是女孩，尤其是年轻女孩，这无疑是一个好地方。

　　创业中的挫折是不可避免的，好的生意必然会引起同行的竞争。虽然在短期内，顾客会去他的商店，但顾客会比较，他们最终会觉得我的产品味道更好，更健康。开一家珍珠奶茶，对店面要求不高，两三个销售人员掌握技术就可以全程操作。一般来说，猫咖啡点可以在几个月内收回成本，最快的两三个月内收回成本，但猫咖啡重要的是口味、商业策略和独特的猫咖啡宣传文化。

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