创业策划

时间:2021-04-17 19:38:39 创业指南 我要投稿

【热门】创业策划集合6篇

创业策划 篇1

  前言:为培养我校大学生的创新意识、创新思维、创业能力和创业精神,搭建大学生自主创业平台,帮助他们树立创业信心,助推创业梦想,现举办淄博师专XX年大学生创业大赛。

【热门】创业策划集合6篇

  一、活动主题 启发创新思维,助推成功创业

  二、活动时间XX年11月—12月

  三、参赛对象淄博师专在校大学生

  四、组织单位

  主办单位:招生就业处

  承办单位:数理科学系

  协办单位:各院系

  五、活动流程策划

  (一)报名、初赛阶段(11月26日-12月10日)

  1.院系广泛宣传发动(11月26日-12月5日),有意向的参赛选手或团队到各院系招生就业科报名,要求每班选出3-5个团队或项目。

  2.各院系成立评审组,自行组织比赛,并根据比赛结果,选出2-3个优秀创业团队或创业项目报名参加全校创业大赛比赛。为每个推荐团队或项目写好推荐书,写明推荐理由,主要的优点和缺点。12月9-10日,请各院系将参加全校创业大赛比赛的创业计划书一份(纸质材料及电子版)及推荐书,报送至数理科学系招生就业科(1号教学楼431房间),作品要求详见附件1。

  (二)初审阶段(12月11日-15日)

  1.12月15日前,招生就业处、数理科学系对报名参赛作品进行资格审查,淘汰不符合条件和不合格的作品。

  2.12月15日后,组织专家对合格的参赛项目创业计划书进行评审,选出参加学校决赛的项目。

  (三)决赛阶段(时间:12月19日下午3:30,地点:阶6教室)

  组织专家召开二次评审会,并成立评审小组。比赛采取“创业计划书(占总成绩30%)+项目现场展示(占总成绩40%)+现场答辩(占总成绩30%)”的方式由评委现场评审并打分。项目展示时间限制在6分钟内,配合PPT展示,团队展示形式多样化,新颖,并能够突出项目亮点,体现主题。每个团队展示完后,由评委提出1-2个问题,选手进行现场答辩,答辩时间限制在5分钟内。

  六、奖项设置本次大赛预设一等奖三名、二等奖四名、三等五名,优秀奖若干。

  七、其他事项

  (一)参赛者以提交创业计划书参赛,以创业项目为单位,个人、团体形式不限(团体人数不超过5人)。

  (二)参赛项目具体要求

  1.具备创业性、实效性、和可操作性的创业项目。

  2.参赛项目可结合我校专业特色、具有较高创新水平和较强市场竞争力,有较好的潜在经济效益和社会效益、易于形成新兴产业的高新技术成果。

  3.创业项目的投资预算要合理、可转化性强。

  4.参赛者必须遵守相关法律法规;参赛项目不得侵犯他人的知识产权,凡涉及抄袭、剽窃等侵权行为,均由参赛者承担一切后果;

  八、联系方式联系单位:数理科学系 招生就业科联系电话:

  九、以上安排如与学校重大安排冲突,时间另行通知。

  附件1:创业计划书简本

  淄博师专招生就业处

  数理科学系

  二〇一四年十一月二十一日

创业策划 篇2

  一、活动名称:社交协会创业讲座

  二、活动目的:为了给社员分析当前的就业状况,提高社员的认识,指导社员进行职业生涯规划,帮助树立正确的就业观,规划大学学习生活。激发社员的创业激情,解答创业中的疑惑,指导社员创业并助其成功。在活动中将会积极引导社员树立正确的创业观,并为其以后的人才大竞争提前做好准备。活动也积极的响应了当前国家的就业政策,也符合我社培养人才的原则,走出去社交,激发社员走出去。

  三、活动背景:高校毕业生是人才市场上非常重要的人力资源,近年,随着高校大规模的扩招,在校大学生人数急剧上升,毕业生人数也逐年增加,随之而来的就是毕业生就业问题。面对严峻的就业形式,大学生应该怎么办?

  四、讲座专家介绍

  尹君:

  WBSA世界商务策划师联合会中国区理事会 理事

  国际注册商务策划师、高级讲师

  大连卧龙国际经济知识研究院 教授

  湖南农大新东方科技学院 客座教授

  中国团队文化建设策划研究院 副院长

  现任WBSA中南地区最高特许机构*维尔德咨询策划有限公司董事、副总经理。

  曾在湖大、湘大、师大等高校举办过千人演讲,赢得了强烈的反响,激起了在校大学生的创业的风潮,得了良好的社会效应。

  五、活动时间

  初步定在11月13日下午(具体时间待定)地点(待定)

  六、活动人员安排

  宣传部:负责前期的宣传(用4张海报),和会场的布置

  组织部:负责维持会场的秩序和会场的卫生。

  通连部:负责现场的拍照和后期的网络宣传。

  组织部:在活动结束后的三天内提交一份活动总结(复印两份,一份交社联,一份保留在办公室)。

  组织部和宣传部作为此次活动的主办方,负责组织、控制好整个活动有序进行,确保每个环节万无一失。

  社交协会

  策划部

创业策划 篇3

  一、活动背景

  本大赛是中华慈善总会阳光基金支持的一个公益项目,由北京前途无量教育咨询公司协办,教育部、团中央、人力资源与社会障部、中国关心下一代工作委员会指导。该活动旨在帮助在校大学生尽早了解就业和创业所需的各种能力。大学生就业创业能力挑战大赛可以作为高校就业、创业指导工作的一个长期的辅助措施,不仅效果持久、受众面广,最终必将对提高学生的就业和创业能力、进而提高就业率和就业质量起到巨大的促进作用。

  现在,很多大学生抱怨就业难,而很多用人单位却在抱怨招人难,这是为什么?原因就在于很多大学生没有在大学期间为就业做好准备,他们离用人单位的要求有距离。因此,如果能够帮助在校大学生尽早地认识到就业和创业的各种要求,尽早地发现自己的不足,他们就更有可能充分因利用大学时光弥补这些不足,将来在就业或者创业的路上走得更顺利。

  二、活动目的和目标

  大学生就业创业能力挑战赛让每个参加者经历一次简单的、与真实情况非常接近的就业和创业的过程,从而对就业和创业的要求有更多的了解,发现自己离真正的就业和创业还有多远的距离,以及如何利用大学时光弥补这个距离,为今后的就业做一次实战演练,能够更好的就业。

  可以有效地提高大学生的危机意识,让更多的大学生尽早地为就业(或者创业)做尽可能多的准备

  三、资源需要

  进行比赛的教室(能够容纳50人以上),宣传活动的条幅、海报及宣传彩页。

  四、参赛方式、条件,比赛内容、流程及规则

  由组委会和校方一起对比赛进行尽可能充分的宣传。感兴趣的学生通过比赛的网站了解比赛的详细情况并在网上报名,希望以创业者身份参赛的同学为自己的公司取名,并写下自己的参赛宣言。(报名条件:不限年级、专业,要求热情积极、乐观进取、追求进步、渴望成功。

  参赛费用:资料费10元。)

  当一所学校网上报名人数达到150人左右时,由校方安排一个教室,我们为参赛的学生举办一场招聘会。会上,先由想以创业者身份参赛的同学做招聘宣讲,然后现场进行招聘面试,组成5个团队,每个团队10个人。接下来,由校方安排教室、组委会安排指导老师,利用五个周六(或周日)进行学习和经营比赛。比赛每期5周,每50人为一班,每班同学组成5个团队,团队之间开展学习和经营比赛。

  为了保证比赛的效果,每个参赛者需要交10元保证金,如果迟到、早退或者旷课的次数超过4次,或者所属公司为末位公司,保证金将不予退还。

  经营比赛的内容:推广大学生就业创业能力挑战赛。

  (1)、学习比赛

  每次三个小时分为七个环节:

  1、听潜能开发的录音

  目的和作用:放松心情、调整状态,消除疲劳,提高自控力,增加自信心,增强行动力,培养积极心态,促进身心健康。

  2、跳《我相信》手语舞

  目的和作用:活跃气氛,鼓舞士气,增强团队凝聚力。

  3、半小时《我的成功秘笈》(具体内容附后)背诵比赛(要求:不能多字、少字、错字或重复,可以停顿3分钟以内。各公司派人抽签决定出场顺序,每次每个公司派一人上场,循环进行。)

  目的和作用:形成正确的思想观念,培养积极乐观的生活态度,养成高标准严要求的工作习惯、以及不轻言放弃的坚持精神。

  4、开心擂台(每个公司派一个人讲笑话)

  目的和作用:培养幽默感,提高表达能力。

  5、上期回顾(每个公司派一个人到前面概述上一主题的某一个内容)

  目的和作用:强化关键的内容,养成复习的习惯,尤其是对于不需要考试的内容。

  6、本期话题(对于本期主题的每个内容由每个公司轮流派人到前面来复述、谈学习体会)

  目的和作用:促进对重要故事、案例、观点和方法的熟练掌握,并最终能够学以致用。懂得如何选择方向,补充通用知识,提高表达能力,增强自信心,增进相互了解,加深同伴之间的友谊。

创业策划 篇4

  为了动员、组织我校学生积极参加xx年全国“挑战杯”职业生涯设计计划竞赛,营造有利于青年学生健康成长的文化氛围,拓展素质发展,引导和帮助也学生学习创业知识,树立创业精神,提高就业能力和创业能力,特举办本次校园“挑战杯”大学生创业计划大赛。

  一、活动主题

  超越梦想,创业未来

  二、组织单位

  商学院

  三、参赛对象

  正式注册的在校全日制学生

  四、组织机构

  1、竞赛设立组委会、负责竞赛组织策划领导工作。组织委员会下设秘书处,负责竞赛的日常事务。

  2、竞赛设立评审委员会,由组委会聘请经济类、管理类等学科的教授、教师组成,负责参赛作品的评审工作。

  五、竞赛类别

  1.本次创业大赛分三个类别。

  a.商业创意类。创意大赛是创业计划大赛的热身环节,创意即所谓“金点子”,旨在帮助同学们开始初步的构想和组建科学技术与商业头脑完美结合的团队。此类竞赛没有过多的参赛限制,参赛形式是写一份简要的商业创意计划书。商业创意计划书又分为商机创新型和管理加强型。ⅰ.商机创新型:参赛者可以针对一项概念产品或服务、校内外各种商机制定一份商业策划书。ⅱ.管理加强型:针对已经存在或拥有的产业或品牌策划更为合理规范的管理制度和方案。所有的商业计划书以文字版形式(a4纸)和电子版递交。

  b.创业计划类。参赛形式是写一份完备的创业计划书。计划书以文字版形式(a4纸)和电子版递交,完整的创业计划书包括概要、项目背景、公司描述、产品与服务、市场分析、竞争分析、营销策略及销售、财务分析,可行性分析,投资前景等,并注意计划的实用性和可实现性。

  c.创业实践类。在全校范围内征集学生自主创业实践成功案例,要求提供创业实践的项目材料,包括概要、项目背景、产品与服务、市场营销策、财务状况和发展前景等书面材料以及图片等实证材料。2、稿件要求一级标题用宋体三号字,二级标题用宋体小三号字,正文用华文仿宋小四字,行距21磅。

  六、竞赛方式

  1、参与:要求学生以竞赛小组的形式比赛。参赛者提出一项具有市场前景的产品和服务,组成优势互补的竞赛小组,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、深入的商业计划。所提出的产品和服务应为参赛者参与的发明创造,也可以是一项可能研发的概念产品或服务,严禁抄袭他人成果,一经发现撤销参赛资格。

  2、赛制:竞赛采用预赛和决赛两个阶段的方式进行。以学院为单位,广泛开展创业计划竞赛宣传,形成竞赛的群众基础,参赛者向各学院申报作品,由各学院组织预审,然后提交竞赛申报作品参加预赛,每学院提交作品数量不限。在预赛的基础上由评审委员会选出若干件作品参加决赛,并由竞赛评审委员会负责评审。

  3、预赛只需要各学院将参赛作品发到指定邮箱;决赛需要优胜作品选手进行ppt答辩和回答竞赛评审团的问题。

  4、各学院所报作品,每个作品指定一名指导老师,作品提交初审合格后,由商学院选派一名指导老师与其相互合作。

  七、时间安排:

  作品提交5月8日——5月10日

  作品评选5月11日——5月20日

  八、奖项设置

  1、由竞赛评审委员会评出参赛获奖作品和优秀指导老师。

  2、作品奖:一等奖4名,二等奖6名,三等奖8名。

  3、优秀指导老师若干名。

  九、报送方式

  各学院请于5月10日前将作品电子稿发送到临沂大学创业大赛邮箱();作品打印稿、报名表交至商学院h2—207室。

创业策划 篇5

  现在全国大学生就业压力都很大,如何才能使大学生能够更好的就业成为社会性的问题。不过很多有识之士已经认识到,将大学生的技能知识更多的培养出来是最好的办法,大学生不仅仅要学习到课本的知识,更要更多的了解到技能知识,有更多的创业经历,这才是解决问题的最好办法。

  创业设计大赛已引起全国大学生、新闻媒介、企业界、风险资本的密切关注,成为创业的一个不可忽视的途径、产生积极而深远的影响。深入贯彻十七精神,“以创业带动就业”的有力举措,已在引导大学生了解创业知识、培养创业意识、树立创业精神、提高创业能力、积极参与创业实践,促进高校科研成果转化为现实生产力,掀起高校新一论创业高潮。请全院同学踊跃参与,具体实施方案如下:

  一、大赛目的

  为了让更多的同学了解创业、参与创业、实现创业,我们本着培养创新意识、增强创业能力、提升我院学生的创业竞争力,拟在学院内举办首届大学生创业设计大赛。力求通过这一平台,使同学们学习到更多的相关知识和技能,提高创业技能,激发创业热情。同时也为丰富我校的校园文化建设,展现我校的和谐校园、魅力校园。

  二、活动宗旨

  培养创业意识、提高创业技能、激发创业热情、弘扬创业精神。

  三、大赛组织

  主办单位:共青团xx警安职业学院 xx警安职业学院招生就业处

  承办单位:xx警安职业学院大学生就业创业协会

  赞助单位:

  四、参赛对象 xx警安职业学院全体在校大学生

  五、比赛时间20xx年5月—20xx年6月

  初赛时间20xx年5月中旬

  复赛时间20xx年5月底

  决赛时间20xx年6月中旬

  六、参赛项目

  具有较强实践性的创业创意、产品开发、服务开发、生产经营计划等(包括工业、商业、加工业、服务业、农业、手工业等领域)。

  七、参赛要求

  1、参赛公司和个人模拟资金200万(可作为公司的启动资金或公司的运转资金)

  2、以创业设计小组形式参赛,大赛要求参赛者以班为单位组成创业设计小组(每队最多5人)小组成员务必事先协商明确作品第一责任人,由参赛团队自愿聘请指导老师。

  3、参赛者提出一项具有一定市场前景,且具有一定实施可行性的产品或服务,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、深入的创业(商业)设计计划书。同时能创造条件,吸引风险投资家和企业家注入资金,推动创业(商业)计划真正走入市场。

  4、完成的创业(商业)设计计划书要求有文字版(最好有电子版)。

  八、作品要求

  1、核心内容:包括产品或服务的独特详尽的市场分析和竞争分析,现实可行的财务预算,明确的投资方式,管理队伍和公司介绍。

  2、写作框架:

  (1)概要:创业计划概要一般包括以下内容:公司简介、公司名称、公司的结构、公司的基本运作、主要的产品/服务、公司的业务范围、创立公司的地区选择以及创立公司的原因等。

  (2)产品与服务:在这里描述你的产品/服务,包括以下内容:产品/服务的概念、性能和特性、主要产品/服务的介绍、向消费者提供价值的途径、销售/服务的方式等。

  (3)市场分析:简要叙述你的公司所处行业的市场特征,分析是否有新生市场,你将如何发展这个新生市场;你的公司在你选择的开发区域中的发展前景,这个行业的历史或历年的发展概况等。要求从实际出发,可以在图书馆或网上搜索相关资料,提供相关的网站; 如:让同学们主动去查找相关资料。(以下列举初步提纲:市场描述、目标市场分析、目标消费群分析、可持续发展分析。)

  (4)竞争分析:从产品特点、价格优势、市场份额、地区优势、营销方式、管理手段等方面出发,该产品或服务在市场上的优势,以及在竞争市场上的盈利能力。必须描述以下两点:竞争描述、竞争战略。

  (5)经营策略:制定经营策略须分析:

  a 、消费者的特点;

  b、产品的特性;

  c、企业的自身状况;

  d、市场环境方面的因素;

  (6)经营策略一般包括以下几点:描述你所希望达到的市场份额;描述你进行销售所采取的策略,包括如何做广告等;分销渠道及合作伙伴;定价战略;市场沟通。

  (7)制定生产计划 (主要针对制造业而言):生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状、产品生产计划、技术提升和设备更新的计划、质量控制和质量改进计划等。

  (8)财务分析:以列表形式分析你的原始总资产、固定资产份额、流动资金、员工工资、负债以及每月总收入、最终盈利额等。

  九、赛制赛程

  初赛:各参赛团队向大赛筹备委员会递交创业计划大赛作品,由专家评审团选出进入决赛的作品,并向各参赛团队反馈评审意见和建议,并进行决赛的赛前培训(参加预赛的作品上交时间截止到4月13日)。

  以系为组,评出该组冠军、亚军、季军团队。

  初赛时间:5月17日 地点:2-34 、2-32、2-30教室

  复赛:对与如选复赛的团队缓和个人,专家评审团再次进行评选出最优秀的,参加决赛(参赛的作品上交时间截止到4月25日)

  以初赛选出的团队进行淘汰赛,分别评出前三强。

  复赛时间:5月25日 地点:2-34教室

  决赛:对入围决赛的作品,组委会将组织有关专家进行指导和培训,参赛团队可以利用这宝贵的机会完善自己的决赛入围作品并于(5月7日)之前递交给大赛筹备委员会。

  决赛时间:6月15日

  地点:学院东街梯教室

  十、评审办法

  1、评委将本着“公平、公正、公开”的原则进行评判;

  2、评委对进入决赛作品预先进行书面评分,书面作品50分,占总分的50%;

  ①、市场机会(20%):包括市场规模、快速发展潜力、产业生命周期。

  ②、产品商业够想(15%):包括独创性、技术含量、技术优势及持续性、市场价值、进入壁垒。

  ③、管理能力(30%):包括管理团队人员构成及素质、创业信念、实施计划的能力。

  ④、财务方面(10%):资金需求、收益预测、退出策略。

  3、评委根据选手在作品展示(占总分的20%)和答辩(占总分的30%)进行评分;

  4、总分(100)=书面分(50)+作品展示(20)+答辩(30)。

  注意事项:

  1、请在规定时间内(见大赛通知)将初赛作品(一份)交至大赛委员会指定地点

  2、报名表请填写清晰,联系方式应有效,常用.(手机和寝室电话等常用联系方式变更请及时通知大赛组委会),日后有关文件(如获奖证书等)以报名表登记的人员及其姓名为准。

  3、如参赛团队出现违规(如抄袭等)行为将被视为故意作弊, 大赛筹备委员会将取消其继续参加比赛和评奖的资格。

  创业是一种精神,创业是一种意识,创业是一种挑战;创业是团队合作,创业是历炼成长,创业是生命体验。创业设计大赛又名商业计划竞赛,最早在美国开展,是高科技与风险投资浪潮兴起的产物,是一无所有的创业者就某一项目有市场前景的新产品或服务向风险投资家游说以取得风险投资的投资可行性报告的竞赛。它要求参赛者组成优势互补的竞赛小组,提出一项具有市场前景的产品或服务,并围绕这一产品或服务,完成一份完整、具体、深入的商业计划。

  这一次我们学校举办的创业设计大赛对所有的学生都是一个很好的锻炼机会,可以让学生把平时学习到的东西用在设计大赛上,让自己的才能得到最大的发挥,这才是当代大学生应该有的素质,我们不会比任何人差!

  这次设计大赛的一切解释权归学校所有,所以有不明白的地方可以向校方咨询,我们在这里会给您最好的解释。

创业策划 篇6

  一、项目介绍

  二、行业分析

  三、产品/服务介绍

  四、店面选址

  五、装修与设备购买

  六、人力资源规划

  七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色。

  八、营销策略

  九、财务需求与运用

  十、风险与风险管理

  十一、中长期规划

  二、行业分析

  奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

  对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3。5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

  由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

  三、产品/服务介绍

  本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

  另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的`包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

  四、店面选址

  奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%” 来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

  五、装修与设备购买

  装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

  设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:

  1、封口机

  带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、冰柜

  一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。

  4、杯子

  卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。

  5、吸管

  卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。

  6、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。

  7、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。

  8、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

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