【荐】创业计划书
时间过得太快,让人猝不及防,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,此时此刻需要制定一个详细的计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的创业计划书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
创业计划书1
经营目的:
1、利用餐厅现有的会员资源,将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌,休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合,回馈民众一个饮食结构的调整,营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应,形成运动型餐厅。
经营面积:
3000平方米、200个休闲餐位
经营目标:
1、设置餐坐200人;
2、人均消费40元;2餐/日
3、日销售:200人*40元/人=8000元/餐
(按午市:60%的`上座率,晚市70%的上座率)
午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月销售:午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月
设置部门:
一、前厅服务部:22人
餐厅经理;1人合计5000元
主管:1人1200---1500元/人合计1500元
领班:2人800---1000元/人合计元
服务:14人600---800元/人合计11200元
传菜:4人600---800元/人合计3200元
二、厨务部:18人:
厨务主管;1人
西餐师傅:3人荷台:3人
案子:3人西点:2人
合计26000元
三、吧台:2人800---1000元/人合计元
四、收银:2人1000元/人合计元
五、pa部:4人550元/人合计2200元
六、库管:1人1000元/人合计1000元
七、财务:1人1500元/人合计1500元
八、采购:1人元/人合计元
九、经营核算:
1、月销售额:31元/月毛利率:68%
2、毛利:31元/月*68%=212160元/月
3、人员工资:59600元/月
创业计划书2
完美创业计划书是怎样炼成的?对于正在寻求资金的风险企业来说,创业计划书就是企业的电话通话卡片。创业计划书的好坏,往往决定了投资交易的成败。
对初创的风险企业来说,创业计划书的作用尤为重要,一个酝酿中的项目,往往很模糊,通过制订创业计划书,把正反理由都书写下来。见后再逐条推敲。
创业者这样就能对这一项目有更清晰的认识。可以这样说,创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创业者自己。
其次,创业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家,公司创业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金。因此,创业计划书必须要说明:
(1)创办企业的目的——为什么要冒风险,花精力、时间、资源、资金去创办风险企业?
(2)创办企业所需多少资金?为什么要这么多的钱?为什么投资人值得为此注入资金?对已建的风险企业来说,创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点,从而使员工了解企业的经营目标,并激励他们为共同的目标而努力。更重要的是,它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标,说服出资者(原有的或新来的)为企业的进一步发展提供资金。
正是基于上述理由,创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个。那么,如何制订创业计划书呢?
一、怎样写好创业计划书那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保创业计划书能“击中目标”,创业者应做到以下几点:
1、关注产品在创业计划书中,应提供所有与企业的产品或服务有关的细节,包括企业所实施的所有调查。
这些问题包括:产品正处于什么样的发展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品,为什么?产品的生产成本是多少,售价是多少?企业发展新的现代化产品的计划是什么?把出资者拉到企业的产品或服务中来,这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中,企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的,但其他人却不一定清楚它们的含义。
制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响,同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述,要让出资者感到:“噢,这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2、敢于竞争在创业计划书中,创业者应细致分析竞争对手的情况。
竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比,有哪些相同点和不同点?竞争对手所采用的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额,毛利润、收入以及市场份额,然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势,要向投资者展示,顾客偏爱本企业的原因是:本企业的产品质量好,送货迅速,定位适中,价格合适等等,创业计划书要使它的读者相信,本企业不仅是行业中的有力竞争者,而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中,企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3、了解市场创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响,以及各个因素所起的作用。
创业计划书中还应包括一个主要的营销计划,计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区,明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略:企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将提供何种类型的销售培训?此外,创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。
4、表明行动的方针企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题:企业如何把产品推向市场?如何设计生产线,如何组装产品?企业生产需要哪些原料?企业拥有那些生产资源,还需要什么生产资源?生产和设备的成本是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装,储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
5、展示你的管理队伍把一个思想转化为一个成功的风险企业,其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验,要给投资者这样一种感觉:“看,这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话,他们就会一直杀入世界杯决赛!”管理者的职能就是计划,组织,控制和指导公司实现目标的行动。
在创业计划书中,应首先描述一下整个管理队伍及其职责,然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣,细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。
6、出色的计划摘要 创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息,它将给读者留下长久的印象。
计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容,但却是出资者首先要看的`内容,它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节:包括对公司内部的基本情况,公司的能力以及局限性,公司的竞争对手,营销和财务战略,公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书,它就象是这本书的封面,做得好就可以把投资者吸引住。
它会风险投资家有这样的印象:“这个公司将会成为行业中的巨人,我已等不及要去读计划的其余部分了。”
二、创业计划书的内容1、计划摘要计划摘要列在创业计划书书的最前面,它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。
计划摘要一般要有包括以下内容:公司介绍;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;管理者及其组织;财务计划;资金需求状况等。在介绍企业时,首先要说明创办新企业的思路,新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。
其次,要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中,要对企业以往的情况做客观的评述,不回避失误。
中肯的分析往往更能赢得信任,从而使人容易认同企业的创业计划书。最后,还要介绍一下创业者自己的背景、经历、经验和特长等。
企业家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里,企业家应尽量突出自己的优点并表示自己强烈的进取精神,以给投资者留下一个好印象。
在计划摘要中,企业还必须要回答下列问题:
(1)企业所处的行业,企业经营的性质和范围;
(2)企业主要产品的内容;
(3)企业的市场在那里,谁是企业的顾客,他们有哪些需求;
(4)企业的合伙人、投资人是谁;
(5)企业的竞争对手是谁,竞争对手对企业的发展有何影响。 摘要要尽量简明、生动。
特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。如果企业家了解他所做的事情,摘要仅需2页纸就足够了。
如果企业家不了解自己正在做什么,摘要就可能要写20页纸以上。因此,有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒从谷壳中挑出来” 2、产品(服务)介绍在进行投资项目评估时,投资人最关心的问题之一就是,风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题,或者,风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支,增加收入。
因此,产品介绍是创业计划书中必不可少的一项内容。通常,产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)作出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般的,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
一般地,产品介绍必须要回答以下问题:
(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题,顾客能从企业的产品中获得什么好处?
(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点,顾客为什么会选择本企业的产品?
(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施,企业拥有哪些专利、许可证,或与已申请专利的厂家达成了哪些协议?
(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润,为什么用户会大批量地购买企业的产品?
(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能,企业对发展新产品有哪些计划等等。产品(服务)介绍的内容比较具体,因而写起来相对容易。
虽然夸赞自己的产品是推销所必需的,但应该注意,企业所做的每一项承诺都是“一笔债”,都要努力去兑现。要牢记,企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。
空口许诺,只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺,不能偿还债务,企业的信誉必然要受到极大的损害,因而是真正的企业家所不屑为的。
3、人员及组织结构有了产品之后,创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏,直接决定了企业经营风险的大小。
而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此,风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。
企业的管理人员应该是互补型的,而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。
在创业计划书书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
4、市场预测当企业要开发一种新产品或向新的市场扩展时,首先就要进行市场预测。如果预测的结果并不乐观,或者预测的可信度让人怀疑,那么投资者就要承担更大的风险,这对多数风险投资家来说都是不可接受的。
市场预测首先要对需求进行预测:市场是否存在对这种产品的需求?需求程度是否可以给企业带来所期望的利益?新的市场规模有多大?需求发展的未来趋向及其状态如何?影响需求都有哪些因素。其次,市场预测还要包括对市场竞争的情况——企业所面对的竞争格局进行分析:市场中主要的竞争者有哪些?是否存在有利于本企业产品的市场空档?本企业预计的市场占有率是多少?本企业进入市场会引起竞争者怎样的反应,这些反应对企业会有什么影响?等等。
在创业计划书书中,市场预测应包括以下内容:市场现状综述;竞争厂商概览;目标顾客和目标市场;本企业产品的市场地位;市场区格和特征等等。风险企业对市场的预测应建立在严密、科学的市场调查基础上。
风险企业所面对的市场,本来就有更加变幻不定的、难以捉摸的特点。因此,风险企业应尽量扩大收集信息的范围,重视对环境的预测和采用科学的预测手段和方法。
创业者应牢记的是,市场预测不是凭空想象出来,对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。 5、营销策略营销是企业经营中最富挑战性的环节,影响营销策略的主要因素有:
(1)消费者的特点;
(2)产品的特性;
(3)企业自身的状况;
(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策。对创业企业来说,由于产品和企业的知名度低,很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。
因此,企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略,如上门推销,大打商品广告,向批发商和零售商让利,或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说,它一方面可以利用原来的销售渠道,另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。
6、制造计划创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状;新产品投产计划;技术提升和设备更新的要求;质量控制和质量改进计划。在寻求资金的过程中,为了增大企业在投资前的评估价值,创业者应尽量使生产制造计划更加详细、可靠。
一般地,生产制造计划应回答以下问题:企业生产制造所需的厂房、设备情况如何;怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性;设备的引进和安装情况,谁是供应商;生产线的设计与产品组装是怎样的;供货者的前置期和资源的需求量;生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制;物料需求计划及其保证措施;质量控制的方法是怎样的;相关的其他问题。 7。财务规划财务规划需要花费较多的精力来做具体分析,其中就包括现金流量表,资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要有预先周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。财务规划一般要包括以下内容:
(1)创业计划书的条件假设;
(2)预计的资产负债表;预计的损益表;现金收支分析;资金的来源和使用。可以这样说,一份创业计划书概括地提出了在筹资过程中创业者需做的事情,而财务规划则是对创业计划书的支持和说明。
因此,一份好的财务规划对评估风险企业所需的资金数量,提高风险企业取得资金的可能性是十分关键的。如果财务规划准备的不好,会给投资者以企业管理人员缺乏经验的印象,降低风险企业的评估价值,同时也会增加企业的经营风险,那么如何制订好财务规划呢?这首先要取决于风险企业的远景规划——是为一个新市场创造一个新产品,还是进入一个财务信息较多的已有市场。
着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据、价格和营销方式。因此,它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利,并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给投资者。
而准备进入一个已有市场的风险企业则可以很容易地说明整个市场的规模和改进方式。风险企业可以在获得目标市场的信息的基础上,对企业头一年的销售规模进行规划。
企业的财务规划应保证和创业计划书的假设相一致。事实上,财务规划和企业的生产计划、人力资源计划、营销计划等都是密不可分的。
要完成财务规划,必须要明确下列问题:
(1)产品在每一个期间的发出量有多大?
(2)什么时候开始产品线扩张?
(3)每件产品的生产费用是多少?
(4)每件产品的定价是多少?
(5)使用什么分销渠道,所预期的成本和利润是多少?
(6)需要雇佣那几种类型的人?
(7)雇佣何时开始,工资预算是多少?等等。
三、检查在创业计划书写完之后,创业者最好再对计划书检查一遍,看一下该计划书是否能准确回答投资者的疑问,争取投资者对本企业的信心。通常,可以从以下几个方面对计划书加以检查:1、你的创业计划书书是否显示出你具有管理公司的经验。
如果你自己缺乏能力去管理公司,那么一定要明确地说明,你已经雇了一位经营大师来管理你的公司。 2、你的创业计划书书是否显示了你有能力偿还借款。
要保证给预期的投资者提供一份完整的比率分析。 3、你的创业计划书书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
要让投资者坚信你在计划书中阐明的产品需求量是确实的。 4、你的创业计划书书是否容易被投资者所领会。
创业计划书书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。此外,还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
5、你的创业计划书书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写的引人入胜。
6、你的创业计划书书是否在文法上全部正确。如果你不能保证,那么最好请人帮你检查一下。
计划书的拼写错误和排印错误能很快就使企业家的机会丧失。 7、你的创业计划书书能否打消投资者对产品/服务的疑虑。
如果需要,你可以准备一件产品模型。 创业计划书中的各个方面都会对筹资的成功与否有影响。
因此,如果你对你的创业计划书缺乏成功的信心,那么最好去查阅一下计划书编写指南或向专门的顾问请教。大学生创业计划书及注意事项:
一、创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。写好创业计划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的计划摘要
二、创业计划书的内容一般来说,在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)计划摘要它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
计划摘要一般包括以下内容:公司介绍;管理者及其组织;主要产品和业务范围;市场概貌;营销策略;销售计划;生产管理计划;财务计划;资金需求状况等。 摘要要尽量简明、生动。
特别要说明自身企业的不同之处
(三)企业介绍这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
(四)行业分析在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?
(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?
(4)价格趋向如何?
(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?
(6)是什么因素决定着它的发展?
(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?
(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?
(五)产品(服务)介绍产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。
一般地,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
(六)人员及组织结构在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。
在创业计划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。
(七)市场预测应包括以下内容:
1、需求进行预测;
2、市场预测市场现状综述;
3、竞争厂商概览;
4、目标顾客和目标市场;
5、本企业产品的市场地位等。
(八)营销策略对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策。
(九)制造计划创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容:
1、产品制造和技术设备现状;
2、新产品投产计划;
3、技术提升和设备更新的要求;
4、质量控制和质量改进计划。
(十)财务规划财务规划一般要包括以下内容:其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?
(2)你准备怎样应付这些风险?
(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会?
(4)在你的资本基础上如何进行扩展?
(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何?如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
创业计划书3
一、企业理念和特征:随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是期望能筹集资金并实现这个计划,实现创业梦想。我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅。乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨。
二、商机和策略:首先是市场分析:对一个学院现来说应当最低有有二万的师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生大部分,其中也有小部分师生觉得此刻学校最缺的服务是就餐环境,而乐在食中西餐厅设计就是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可证明了,乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。该餐厅的宗旨以服务大众,优质经营为主,从而为广大消费者展现不一样的西餐文化。该餐厅的经营采用西餐结合快餐。
例如:可供给牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类等等。还可供应美颜甜品。
例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。在经营中可根据不一样的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。在市场营销方面,西餐厅的初步发展中,可采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划,不一样程度降低营销成本,从而建立起坚实的客户关系,等以后随着西餐厅的`发展,可扩展体验式营销、网络营销等模式。
三、目标市场和策略:该餐厅主要以在学校旁边为主,以广大学生和教师为对象,因为学生和教师的时间比较紧,所以他们需要快餐,可是在休闲时他们又需要好的生活,同时学生和教师在学校的时间的消费基本上是食品消费,所以以西餐和快餐为主的餐厅很适合在学院边开。要较好的经营就要有好的管理。在这方面店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时理解学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作,督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。
代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。对西餐厅项目进行分析和需求策划,对西餐厅项目进行具体的设计,制定西餐厅目标以及进度表,建立项目管理系统,负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制,跟踪分析项目开发成本,管理项目中的风险和变化,负责项目团队建设。
创业计划书4
一、创业思路:
如果每个城市都有这么一个“商务平台”,能为那些想去旅游的人提供一次“说走就走的”旅游体验,无论游客想去哪里,需要什么服务,只要鼠标轻轻一点,或一个电话几分钟内,就能获得最全面的旅游信息,并得到量身定做的旅游服务。身未动,心已远,不用丝毫的担心,就能得到全方位的“呵护”谁不心动?想像一下市场发展前景!
二、发展前景分析
1、创业优势之一:市场空间较大
根据著名旅游网站“携程网”的调查,我国旅游人数正以每年26%的速度增长,而其中增长最快的就是20~40岁年龄段的“背包一族”;旅游相关长夜需求则每年增长17%。而且,中国的相关产业还处于兴起阶段,市场发展空间相对较大。
2、创业优势之二:投资相对少,投资收益看好
据了解,组织旅游的费用与旅游收益的比例是1:60,甚至会更高。
3、创业优势之三:入行门槛不高
开网上旅游店,对创业者没有太大的专业要求,只要其热爱旅游,喜欢结交朋友,又善于沟通,掌握一定的网页制作和旅游专业知识就可以。
三、市场分析调查与定位
目前市场存在旅游资源整合力度不够,资源浪费或闲置;与旅游相关的其他产业没有协同提供服务;恶劣竞争导致了消费者不能享或其所得。网上旅游存在信息不明、内容虚假等问题有待发展。
游GO旅游有限公司创业计划书
第一群体:有时间出行,热爱旅游并与网络有密切关系的大学生方式。
第二群体:城市内各大企业集团、机关单位、医院等等第三群体:白领、工薪、等普通大众,尤其是农村、小村镇的开发等多个群体。
四、主要业务介绍
1、业务咨询。
2、承揽全程的旅游业务。
3、查询衣食住行资源。整合各类衣食住行服务资源,与个商家建立平台。
4、购物。与与各大电商,如淘宝网,亚马逊、苏宁、京东等合作联合合作,销售户外用品。
5、参与爱心行动。
五、经营模式
采用项目创新模式:网站+实体店面+团队人力
六、市场营销策略
1、市场机构和营销渠道的选择
2、营销队伍和管理,建立一支能力突出的营销队伍。
3、促销计划和广告策略,即时运用促销手段。
七、我们的竞争优势
七大优势:速度,便利,价格,专业,团队,科技,反馈
八、创业步骤
第一,学习知识。掌握网页制作、市场营销、金融投资等专业知识。
第二,积累经验。考察、学习成功者的'经验,规避失败者的错误。
第三,筹集资金。
第四,建立公司经营体制,统筹网络与实体两个部分。
第五,建立法律咨询体系,风险规避机制公司管理机制等制度。
第六,寻求合作伙伴。
第七,选择就有区位优势的地理条件
九、企业的建立于信息的确定。
1、公司名称:游GO旅游有限公司
2、公司网址:
十、企业与网站的初期宣传。
十一、财务分析。
从市场投入与收益的对比分析企业发展的蓝图。
十二、核心竞争力。
做好自己的各项业务,全心全意为人民服务。
十三、公司未来的发展前景与发展目标。
首先,要在廊坊市占有一席之地,特别是廊坊的歌大学校机关单位等,在将业务扩展到北京、天津、上海等特大城市,并迅速占领河北省的旅游市场,最后将品牌发展成为全国著名的旅游服务平台。在机会可能的情况下,联合国外的一些旅游公司与网站,发展境内外旅游服务,最后做到世界知名的旅游服务机构。
十四、社会回报
积极组织特色爱心游等,给消费者提供一份回报,更为社会上的弱势群体奉献爱心,让中华儿女共享和谐盛世之盛果。
创业计划书5
一、公司情况简介
公司取名为xxx烧烤有限责任公司,公司的发展将立足于xx市,打造xx特色小吃。公司将建立在我的家乡xx,借鉴海底捞火锅的经营模式,采用科学的管理方式,努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。
二、公司理念
学习海底捞公司的经营文化,“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念,倡导“用双手改变命运,靠勤奋实现梦想”的'价值取向,公司上下形成了“同心同德,争创xx一流餐饮企业;上下齐心,打造xx第一火锅名牌”的创牌氛围。
三、行业分析
优势:烧烤行业投资不多,但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人,烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在xx纸坊,烧烤以正规门面发展生意的地方较少,就市场饱和度来说,还未达到市场饱和,存在供不应求现象。
劣势:一是烧烤本身是不能多吃的,这点也制约着烧烤行业的发展,二是烧烤店存在很大卫生问题。
四、同业竞争状况
由于在xx纸坊烧烤店分布不集中、店面较少,竞争相对平缓,行业威胁较小。
五、投资金额和门面分析
初步设想第一年投资20万元,由于个人和父母经济情况有限,打算实行入股原则,吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近,这里不管白天还是夜晚,人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修,5万元用于食材购买和开业促销,另外5万元用于员工工资。
六、员工招聘和部门划分
1、烧烤店分为三个部门,一是后勤采购部,二是前台服务部,三是后台厨房。初步设想招聘十个人,五个人负责前台,两人负责后勤,三个人负责厨房,xx为老板。
2、工资标准:后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月。
3、员工保障:设立员工奖惩措施,为员工办理相关保障,激发员工工作干劲。
七、开业促销
开业前一个星期进行试营,运用各种促销手段,主要有以下几种方法:
一、打折优惠:试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段,它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜,心理上暂时得到较大的满足。缺点就是,打折多了,成本较高,打折少了,不能起到效果。
二、现金券:优惠力度与打折优惠相比,力度小了一些,实际上是一样的折扣,但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20,满200送50以此类推。
三、会员制折扣:会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期,客源不足,会员发展的速度可以要客。试营期间,降低会员加入门槛吸引顾客。快些,以后如果人气已经聚拢,甚至每天就餐都会出现等位,排队现象,会员的发展就要减慢速度,甚至停止。
创业计划书6
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势.水果行业是发展的行业.并且该行业没有什么大的销售巨头.市场空间非常大.并且连锁经营也是的热点.
项目简介
社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店.
市场分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半.通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上.10%的家庭消费水果在50-80元之间.只有10%的家庭消费水果在50元以下.
我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大.若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t.
选择理由
行业的需要:中国缺少水果的销售大户;
创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营;
全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白.而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下
新颖的销售方式:开放式的自选
多样的服务项目:提供自动榨汁服务.提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费
水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果.超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果
庞大的市场:国家计划在20xx年使人均消费水果达到48公斤,20xx年53公斤.也就是说要20xx年,水果要有2500万公斤的消费增长.市场巨大.是现在市场的40%
特色服务
1.水果行业是发展的行业.并且该行业没有什么大的销售巨头.市场空间非常大.并且连锁经营也是的热点.
也是最多的投资者首选的创业方式.在南方,水果连锁店以小有规模,但都是地区性企业,规模不是很大,但其年销售量已经很大了.单店的年销售额以达到100万,并以开始赢利.在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上,再增加些服务项目,使水果连锁店更加人性化,并且使水果连锁店成为国内的水果零售、批发、连锁企业.
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果.因为水果店的.选址一般在社区(辐射范围:居住户在3000户).在这以前,人们购买水果的场所一般为:超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊).而德国的新鲜水果20xx年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等.所以说,连锁店是未来水果销售的重要途径.
分析购买地点,超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的,不太方便居民购买.并且去以上地方的居民,主要的购买产品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜.而水果的特性是分量重,体积大.对没有汽车的消费者而言,在去了超市、农贸市场购买其它商品后,只能在购买少量和品种单一的水果.在社区开设水果连锁店,可以让消费者购买更方便,增加水果的消费量.
2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心.并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地.对于我们的水果连锁店,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足.
3.独特的引导消费
现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群.通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果.这就说明大家都是在盲目的消费水果.没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会.作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果.在这方面,我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费.
4.提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种.针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3g、5g)等包装组合,有偿提供给消费者.也就是说,顾客可以随意组合、购买水果.购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张.这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量.
5.深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁.针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用.顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁.如果顾客自带容器,公司将不收取任何费用.如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用.在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生.
竞争对手
1.消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式,由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态.
2.大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场.大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证.
我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低.并且我们的由于把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持.并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡.并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的.
还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如好又多超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付给其承包租金和销售利润分成.对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口.
3.农贸市场:一般是以露天的形式出现.由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势.但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠.
我们的优势:一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便.而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果.相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买.
4.游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低.其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象.
创业计划书7
明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“__下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金_万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的`学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为__先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需__万元
设备投资:
房租_元。
1、门面装修约__元(包括店面装修和灯箱)
2、货架和卖台投入约_元
3、员工(_名)统一服装需_元
4、机器设备最大的投资:_万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约_元。
月销售额(平均):_元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达_元。
每月支出:_元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约_元。
货品成本:30%左右,约_元。人员工资:_平方米的小店需要蛋糕师傅_名,服务员_名,工资共计_元。
水电等杂费:_元设备折旧费:按_年计算,每月_元月利润:_元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
创业计划书8
一、项目分析:
前景分析:
中国餐饮行业在近年来面临着越来越紧迫的变革和升级。在全球经济一体化的影响下,在民众的消费理念发生广泛转型的情况下,餐饮行业势必要跟随形势做出转变。然而从近几年的情况来看,不少企业还在原有的轨迹上固步自封,无法适应新时代的发展要求。当然,也有很多企业表现的更加出色,能够适应市场形势的转变。
当今常见的疾病,高血压,糖尿病,心血管疾病,癌症,事实上都可以归类于富养性疾病。我们讲一个医学上的认识:一切元素,当我们需要的时候他是营养,当超过了便是毒素。比如脂肪肝,多发于喜欢吃肉,饮食不节制的人,很年轻就得了脂肪肝,因为摄入了过多的脂肪、蛋白质、营养,人体吸收不了,也代谢不掉,便囤积在肝;当人体内这种过滤不掉的营养素大量的沉积于血液中,便容易发生心血管疾病等。
所以,营养趋势随着时间不断演化,现在着重关注改善身心健康表现和健康益处。在今天这样一个相互连通的世界,很多不同的饮食出现,食品行业正在尝试创造适应不断变化的消费者需求的产品。生酮饮食、严格素食、以及正在增长的植物基饮食等都是个人营养定制的基础。定制化让每个人都感受到与众不同,为每个个体创造了特别的参与体验。定制化产品和包装导向了一个更加个性化的经验,使得消费者能够参与品牌。基于消费者画像的最优解决方法也会变得更加高效。独特的标签和客户定制产品,可以优化消费者的体验。
因为营养行业在国内市场还是比较新兴的市场,我们只要把握好发展机会,充分发掘这一市场的广大潜力,在未来的营养配餐市场上占据一席之地。同时,也有助我们开拓新的业务项目。
市场分析:我们的目标市场主要针对学生、教师,以学生市场为主要目标向大学城以外地区进行发展,以开拓更多的市场需求。学生群体向来就是流行时尚的追寻者,对于新兴事物向应度高,对于营养行业,在我国还处于新兴阶段,是一个流行的行业,所以说对学生具有极大的引吸力。通过对学生市场的开拓,我们就可以向各大院校餐厅提供我们的营养配餐,并与商业街各饭店合作,推广我们的营养配餐。教师属于高等知识分子,对于知识的了解具有广泛性,所以我们营养行业对于教师的传播也是非常有效,迅速的。通过以上市场的开拓,知明度达到了,我们就可以大泛围的推广我们的服务和产品。
二、公司简介
产品和服务描述
1、开展营养咨询服务项目。
现代生活注重健康,科学饮食无疑是保持和增进健康最简便的方法。饮食结构的不合理会导致很多疾病,越来越多的人希望知道如何才能合理饮食的,但是在现有市场上,对于广大消费者的这种迫切的需求并不能很好的满足,我们的康乐营养咨询用专业的技术指导为广大消费者提供全方面的营养咨询,为每一位顾客提供量身定做的健康饮食建议。
2、提供合理的`营养配餐。
在民以食为天的今天,营养配餐已经逐渐得到广大市民的接受与认可。越来越多的人们希望健康的饮食,却苦于现实的种种限制无法亲自去制作,这个时候我们的康乐营养配餐,为广大顾客提供专业的营养套餐,可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取,满足身体一天的需要。
(注明:由于资金原因,无法直接生产,我们的营养配餐食品,都是与具有专业性,权威性的企业合作代理的。)
竞争分析:技术技能优势:我们公司与强势品牌营养机构合作,说明了我们在技术技能方面拥有强大的后盾,在此方面我们具有明显的优势。
员式优势:在以上基础上我公司也会聘用拥有经验丰富的营养配餐师,积极热情、善于创新的营销人员,优秀的高层管理人员。
产品优势:为顾客提供健康安全营养的餐饮食品和膳食建议,与此同时为顾客提供完善的营养配餐食品。
品牌劣势:目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度,这些需要我们用心做好从研究、开发到服务的每一个细节,我们有信心并且有能力在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌。
产业经验劣势:作为一个新兴产业,营养配餐企业较少,没有成功的经营模式可以借鉴,公司的经营管理缺少经验。
市场机会:国家颁布《餐饮业营养配餐技术要求》,在政策上推动了整个营养业的发展。人们消费观念的改变,不再单单是吃饱,而是要求吃得安全吃得健康,因此对营养配餐的需求不断增长,利于企业迅速扩张。技能技术向新产品新业务转移,利用技术带动产业,为更大客户群服务。市场细分成为可能,可利用对目标市场的细分为不同顾客服务。
由于是新兴行业,所以我们面临的竞争对手少。存在的威胁,现有的大型餐饮企业对新兴营养配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新进入者的抵制报复。人们对新事物的接受需要一定的过程,顾客对营养配餐的情况知之甚少以及对新产品存在一定抵触。现有市场上对于营养师的培养缺乏,导致营养人才的供不应求。
三、推广策略
在服务上应做到以下几点:
在顾客想了解企业情况,产品信息时,要及时提供相应信息,在此基础上可以加以详细介绍,让顾客更深一层的得到理解,刺激其需求欲望为顾客提供服务时一定要保持激情,做到服务态度十全十美。建立消费者的信息资料。对于现有消费者要增进其满意程度。对于潜在消费者要刺激其消费欲望,使其转化为产品的消费者。对于不肯能消费的人士也要保持联系增进友谊。
以顾客至上的理念作为营业的中心思想,服务耐心到位,树立公司的美好形象。
产品价格策略:定价方法宜采用需求导向定价法,由于我公司的营养配餐服务受顾客的影响是最大的,只有当产品价格与消费者的购买能力、价格心理以及意识相一致时。价格才能成为促进销售和实现利润的手段。
促销策略:人员推销,在各大院校进行宣传,与学生交流,与餐厅洽谈;与商业街各饭店进行协商合作。
另外,在推销过程中,推销人员还可适当的使用一些推销工具比如小纪念册、商品目录等宣传印刷品等,帮助推销的进行。
广告宣传:平面广告;户外广告;网络广告:公众号,微博等。
差异化策略:在产品宣传的过程中,要凸显我们营养配餐的产品特色,完全展示我们营养配餐的优势所在,与相同类型的产品做比较,以“服务至上,顾客至上”的理念打动消费者,以特色产品,周到的服务树立良好形象,达到促销目的。
口碑营销:产品拥有一个良好的口碑,会产生更大的利润价值;
四、公司目标
成为主打市场内以营养服务为主的领导型品牌服务机构,2年内收回成本。
公司任务:1、实现投资场所的欲期建设。2、开拓投资市场,增强产品知明度。3、不断完善产品质量,以满足顾客需求。4、顺利完成以上事项,逐渐使投资的资本产生收益。
五、财务计划
经过初步测算,公司在成立时,需要投资约为11万元,资金需求如下所示:
费用项目金额固定资产投入30000无形资产30000流动资产
30000不可预见(按以上的4%计算)20000合计110000
期间发生费用:
员工工资:3万元/年房租:1、5万元/年装修费:1万元水电费:3千元/年
创业计划书9
一、市场预测:
现在市场竞争很激烈,各种方案和计划的投入真的是良莠不齐。每个运营商都想在市场上领先,但往往得不到自己想要的。现在很多餐厅都面临一个很大的问题,就是餐具使用前的购置和使用后的处理。于是我们想到了用餐具吃饭。反正我们努力了就什么都知道了,相信自己的想法是可以实现的。因为我们的市场还有待开发,我们还需要各种新方案的投入,这是不容置疑的。商业计划书样本。
二、市场需求:
因为市场上有人们想象不到的东西。比如因为筷子,我不知道每年会砍掉多少棵树,我就是不知道会污染多少环境。这些现象是由我们生活的餐馆的不良做法和不负责任的做法造成的。这就是为什么我们的环境被污染了这么多。现在我们知道发生了什么,我们应该想出一些解决办法来解决这些不良现象。我们不能让那些污染环境的行为继续下去。
人以食为天,身体是革命的本钱。我们每个人每天都在吃,每个人都想吃。
干净卫生的食物,所以开餐厅前景辉煌。餐馆为人们提供了一个吃饭的地方。然而,在我们的世界里,每个人每天都在吃东西。也就是说,我们的市场是巨大的,我们的客人是众多的,我们的生意是有关系的,我们的餐厅将会有一个美好的未来。
三、市场动态:
最近,餐饮业市场呈现出欣欣向荣的景象。我们有理由相信餐馆市场会有一个更好的未来。
如果我们能找到一种新的东西来代替筷子和其他餐具,那么我们的环境将会发生很大的变化,我们将会在市场上找到一种新的方式,让每个人都能吃到各种干净、健康、营养的食物。
四、具体生产:
我们提出了一种新的配方,就是在现有的食物中添加一种凝结物,使餐具可以食用,可以用来代替餐具的功能。这样,我们就不会有污染环境的问题,我们的环境也不会因此而受到污染。人们生活在这样的环境中会感到舒适。人们来到餐馆会感到安心和舒适。
五、食品质量:
为了顾客的健康,我们的食品质量和卫生得到保证。我们的餐桌是高温离子机,对要吃的餐具进行彻底消毒。而且我们的餐具很好吃,让你吃到健康舒适的饭菜。给你一个满意的答案!
不及物动词经济效益:
都说生意不会做,资本才是主宰。无论如何,经济利益是我们的.直接目的。我们公司可以节省很多花在餐具上的钱,以及运输成本和木材消耗。更多主要是一次性餐具的处置和环境影响的二次费用。我们不妨算一下:比如一天有一百个顾客,就要用一百多套餐具。就算一个人浪费一套餐具,每套三元就是三百元,加工侧面的成本也至少五十元。而且我们的餐具根本不需要钱。这个经济效益应该让你满意。
六、公司的投资风险:
餐厅的后勤工作是一件比较麻烦的事情。服务人员不能马马虎虎,员工必须尽职尽责。只有这样,餐厅的正常工作才能开展好。
七、公司的发展前景:
我公司以盈利为宗旨,以热情的服务态度为宗旨,为每一位客户提供美味优质的饭菜。我们有理由相信公司会有一个更好的未来,它的发展是有希望的。它将以先进的步伐走在时代的前列。即使再过几十年,我们也不会落后,也能跟上潮流。
八、公司的经营机制:
九、公司破产:
如果我们公司的行业不能运行,或者市场上没有客户或消费者,那么我们公司可以在股东大会决定后宣布破产或撤销公司。
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一 发展前景
现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。
二 发展计划
为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:
创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。
第二阶段,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城文对象,采取“实体店+网络销售”的经营模式。
第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。
三 产品与服务工作
在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门,外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的,有的`吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐,远一点儿的有不愿意送等等,这些都是大学城外卖市场的问题,同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高,但是数量庞大,“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比,如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好:
第一: 优质的厨师是核心,首先是通过高新猎聘,厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师,为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力,按照其制作套餐的订单数量为绩效,不达到一定标准即淘汰。
第二: 科学饮食的概念宣传,利用热量消耗的概念,以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐,营养套餐,减肥套餐,控油护肤套餐,养颜补血套餐等等。
第三 :建立网站,将主页设置成菜单形式,设置美味诱人的图片,链接该菜的价格,配料,制作工序,功效,哪位厨师等等。并可以注册会员,进行售后评价等。
第四: 送餐人员形象代表公司形象,注意着装礼貌,统一佩戴工作牌,着制定工作服,控制配送时间。
第一阶段 按照“饿了么”网上销售的受欢迎程度制作响应的食谱套餐。
第二阶段 一要产品差异化,扩大经营种类和范围,择优经营;二要宣传科学饮食的概念,制定有针对性的食谱,例如减肥食谱,控油护肤食谱,考试营养食谱等等。
第三阶段 稳中求变,不断探索,打造饮食时尚品牌。
四 发展战略
餐饮外卖行业竞争激烈,针对不同阶段的发展特点,制定不同的策略:
(一)初期是战略“抢”:由于刚开始资金少,人力不足,是小规模的试点创业,以低成本为原则,以外卖业务为主要目标,以学生集体公寓(例如五期四期)为对象,是争夺市场份额求生存的阶段。
(二)第二阶段战略是“做”:把工作重点从宣传到加强内功上来。在区域内(如大学城范围内)打造专业的外卖为主的品牌,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城为经营对象,提升核心竞争力,摸索出一套可以复制的经营模式,和线上自由订餐,先下实体门店的模式。
(三)第三阶段是“扩”:在第二阶段取得成功的基础上,扩大融资渠道,转变管理职能,有针对性的扩大经营的范围与营销对象,采用加盟招商连锁经营的方式,向国内外其他成功餐饮品牌看齐。
五 市场分析
初期阶段相当于完全竞争市场, 生产者之间产品,规模差异不大,竞争力相当,门槛低,低利润。这一阶段的目标就是学会在营销宣传和成本控制。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐,保证外卖品质不低于竞争对手的情况下,注重有效率的宣传。以一个月为周期最大效力的宣传可以摸清利润多少,以此决定后续用人的质量和成本投入规模力度,这一时期的优势是如何在保证品质的情况下宣传上做的更好。
第二阶段需要拥有自己的核心竞争力,这样才能在业界立足,以此才能扩大经营,拥有自己的客户群,是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就要解决一下几个问题,如何让大家都知道这个品牌,吸引其愿意来,愿意再来,愿意推荐的问题。这一时期的优势是让大家相信这个品牌美味,健康,方便快捷,价格公道。其次更重要的是核心团队的管理与建设,一旦在这个阶段取得成功核心领导团队内部会发生公司走向的分歧,一开始就要做好核心团队的建设管理工作以及下一阶段的发展方向灯重大问题。
第三阶段是复制连锁经营阶段,要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业外卖为主业的品牌,工作重心是制度化管理,下放经营权利,上层做好整个公司的品
质形象和规模效益的问题,让各分店充分发挥自身创造经营的活力,提高整体效益。
六 团队建设
第一阶段 合伙制 建立3人核心团队,分工协作。聘请厨师2名。
第二阶段 部门化职能管理,分厨房部,采购部,配送部,宣传部。
第三阶段 公司制度化管理,为不同层级的加盟连锁店,不同级别配置不同。 在团队建立的初期就设定不同时期的发展规划以及退出机制。
七 营销宣传
无论出于公司发展的哪个阶段,宣传工作始终很重要。一下是各类针对不同阶段可以采用的宣传方式。
第一阶段——多元化,个性化 ,收效最大化。
第一,发小卡片,付电话和网站信息发到每个宿舍。利用大家都采用的常
规手段让所有人都可以接触到美食产品组合,这是常规手段,能使
自己和别人的竞争力相同。
第二,网站宣传,注册学生都用的人人网账号,建立“美食美客”微博账
号以及飞信,以美食图片吸引眼球,在网站设计上做各国饮食文化,国内饮食传统,“美食美客”自己做出来的每一道菜以及做法和营
养搭配,广加好友。飞信推出每周饮食推荐,在客户愿意的情况下
每周发一次。
第三,价值宣传,为宣传单添加附加值。例如公益宣传。例如洗漱间的文
明标语,楼层指示,个性门贴等低成本宣传品。在角落处注明商标
和网址。
第二阶段——价值概念宣传,在区域内打响品牌。
第一 联系各校学生会组织等,支持影响力较好的各类学术、辩论、体育运
动等。在活动中宣传“美食美客”科学饮食概念以及线上订餐,产品配送等业务活动。让主流学生群体了解到该公司的存在。
第二 活动宣传,结合厨师的竞争上岗评定,在大学城内推出热量测试等推
出“免费午餐”为主题的免费试吃活动等。
第三 网络宣传,通过网站微博飞信等方式发出最新推荐优惠活动等。
第三阶段——品牌宣传。
要依据发展的实力和融资状况而定,如地铁海报宣传,广告媒体宣传,创意短片宣传,电视广告宣传以及在前期有针对性的宣传方式等。
八 财务预算(月):
(一)投入预算
第一阶段 租房 1000元 ,设备投入800元,材料投入 3000元,人力投入 6000元 ,宣传费用3000元,预备资金5000元 ,总计投入:23800元
第二阶段 实体店面15万,设备投入约3万,人员工资月4-5万,宣传费用5万,
材料水电维护等其他投入8万。总计投入:35万
第三阶段 视情况而定。
(二)盈利预算
第一阶段 每天中午晚上可以卖出外卖300份,以均价10元本6利4的行业标准来算,月盈利目标:35000元左右。扣除月成本净利润约12000元左右。
第二阶段 按照外卖业务倍数响应扩大,实体店与网络销售平均水平预算,月毛利约在50万-150万 扣除月投入35万 净利润约在15万以上。
第三阶段 视情况而定。
九 风险分析
市场是不断变化的,所以必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1) 团队分离风险,这是创业失败的主要原因。往往会在经过困难时期,权利分配不均导致团队集体出逃的风险
(2) 安全风险,饮食行业的食品来源是无法控制的,像疫情、流感等。甚至在食品制作过程都有可能因为误操作,卫生等原因败坏企业的形象。
创业计划书11
第一部分:封面设计
封面页
把能表达你的产品或服务的一幅颜色图像放在首页。但需留出足够的版面排列以下内容:
创业计划书
公司或店铺名称
公司或店铺性质
公司或店铺地址
邮编
公司负责人姓名
职务
电话
公司主页(WWW)
填写说明:
1、此文本仅是一个模板格式,且不是唯一的;
2、任何人/公司可以根据自己的情况填写,补充完善;
3、斜体字主要是文字说明或解释,最终文本中不得出现这类内容。
第二部分:目录
目录
初步商业计划书后,注意确认目录页码同内容的一致性
●概要
●公司概述
●产品与服务
●市场分析
●竞争分析
●市场销售战略
●财务分析
●附录
第三部分:创业设计的具体内容
一、概要
一个非常简练的计划及商业模型的摘要,介绍你的商业项目,作为这个商业计划的写作大纲,以引起投资人的青睐,字数一般500字左右。
二、公司概述
A、公司的宗旨
B、公司的名称、公司的结构
C、公司经营理念
指出公司的远景目标,在追求和实现我们的目标的同时,我们要报答那些关注我们发展的人士,客户,和公众。描述你们所追求的荣誉和目标。描述各有关团体和人事如何受益。
D、公司经营策略
在这里用最简洁的方式,描述你的产品/服务;你将遇到什么样的困难,准备怎样解决这些困难;你是否是你们公司最合适的'人选。
E、相对价值增值
说明你的产品为消费者提供了什么新的价值。
F、公司设施
需要对计划中的公司设备详细加以描述。
我公司的生产设备及厂房主要集中于xx
我公司认为到x年x月止,为了达到xx的产量和销售额,我们需要xx。
回答为什么需要这笔钱。
建立开发/生产设备,并努力提高生产和研究能力以便满足日益提高的客户需求。通过大规模的促销攻势提高我公司产品/服务的销售量。
增加分销渠道/零售网点/区域销售/销售分公司/采用网上销售/直邮式的分类等。
录用新的员工以便支持在新的市场计划下可持续的发展。
提高研发能力,创造领导潮流的新型产品,提高竞争能力。
三、产品与服务
在这里用简洁的方式,描述你的产品/服务;注意不需要透露你的核心技术,主要介绍你的技术、产品的功能、应用领域、市场前景等
1、产品/服务A
2、产品/服务B
说明你的产品是如何向消费者提供价值的,以及你所提供的服务的方式有哪些。你的产品填补了那些急需补充的市场空白。可以在这里加上你的产品或服务的照片。
A、产品优势
B、技术描述
1、独有技术简介
2、技术发展环境
C、研究与开发
D、将来产品及服务
说明你的下一代产品,并同时说明为将来的消费者提供的更多的服务是什么。
E、服务与产品支持
四、市场分析
简要叙述你的公司处于什么样的行业、市场、专向补充区域。市场的特征是什么?你的分析与市场调查机构和投资分析有什么不同。分析是否有新生市场?你将如何发展这个新生市场。
如果你在新序软件市场开发C++或NT的平台工具,不要呼泛泛的讲一下是一个价值300亿的大市场。如果你正在制作在NT工作平台上的C++应用程序开发工具,你就应该在报告中详细描述去年共销售了多少C++开发程序软件,有多少成长型的客户群,你的目标市场是什么?你的竞争对手分到了多少份额?是否有其他的市场/零售商/OEC厂商在销售你的产品。
A、市场描述
我们计划或正在xx行业竞争。这个市场的价值大约有xx,我们相信,整个行业的主要发展趋势将向着(环境导向型,小型化、高质量,价值导向型。)发展。
市场研究表明(引用源)到20xx年该市场将(发展/萎缩)到xx。在这段时期里,预计我们力争的细分市场将(成长、萎缩、不发展)。改变这种情况的主要力量是(例如电脑降价,家电商业的蓬勃发展等原因)这个行业最大的发展将达到xx。你的公司可能独一无二的将你的产品/服务和xx公司/同级别的公司的现行业务合并。而当今的类似xx公司的正面临着逐步提高的劳动力或成本等困难。
B、目标市场
我们将目标市场定义为x,Y,Z。现在,这个市场由N个竞争者分享。
我们的产品拥有以下优势:高附加值,出色的表现,高品味,为客户量体裁衣,突出个性。
C、目标消费群
是什么因素促使人们购买你的产品?你的技术、产品对于用户的吸引力在何处?人们为什么选择你的产品/服务/公司?
D、销售战略
我们的市场营销部门计划可采用哪些不同的渠道销售我们的产品。
我们之所以选择这些渠道是因为:消费群特点
创业计划书12
近年来,随着冰淇淋市场的持续火爆,开冰淇淋店成了众多创业者的选择,而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。本文就针对这一项目进行详细的介绍,分析它的市场前景,以及投资该项目的成本、收益及风险程度,并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议,借此希望能够对创业者有所帮助。
一、项目介绍
“冰果彩虹(icegobow)”隶属于湖南沃德福餐饮管理有限公司,源自香港,是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。公司历经数次的国内外考察,通过详细的研究和对比,结合国内实际情况,首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念,保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心,并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。
20xx年开始运作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的VI系统,时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世,引起了甜品市场空前的反响。冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。
二、市场分析
(一)冰淇淋市场前景广阔
冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,在中国的发展迅猛,其整体市场逐年快速递增。中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,使目前中国人均年消费量达到1。2公斤,预计未来20xx年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。
(二)激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求
从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。而且随着国内消费者消费意识的不断成熟,消费者在购买产品时会以产品的品质为最终选择的主要因素,这让冰淇淋投资者不得不重视冰淇淋的产品品质。
(三)季节性特征的弱化带来更大的商机
中国的冰淇淋市场发展到今天,依旧有很多消费者认为它是一种季节性的消费品。其实不然,在国外,冰淇淋市场几乎不与季节挂钩,不同的季节会有其相适应的冰淇淋产品,冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且随着国外消费观念的渗透,冬天吃冰淇淋的中国消费者也越来越多,这将为中国冰淇淋市场带来巨大的经济效益。
三、产品介绍
(一)产品价格
冰果彩虹的主打产品严格来说是属于软冰淇淋,在国内比较有影响力的基本上都是国外的品牌,而且价格一般也比较高。目前软冰淇淋消费者主要集中在追求时尚的年轻人群,他们将吃软冰淇淋视为一种休闲享受。价格合理、口感不错的软冰淇淋将会是他们重点选择的对象。冰果彩虹的价位主要集中在7—15元之间,价格比较合理,而且冰果彩虹的产品独特,口感诱人,非常符合时尚年轻人的需求。
(二)产品特点
冰果彩虹主打的是水果冰淇淋,水果冰淇淋是冰淇淋的一种,它在传统的冰淇淋中创新性的加入了各种新鲜水果,并精确控制单杯的重量和冰淇淋以及水果之间的比例,在满足消费者不同口味的同时,让冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解决了消费者担心因吃冰淇淋而发胖的顾虑。此外,冰果彩虹还有甜筒系列、咖啡系列、缤纷果饮以及港式奶茶系列,满足消费者的不同需求。
(三)产品更新
冰果彩虹会持续进行产品研发,不断推出新产品,保证始终走在冰淇淋消费市场的尖端,引领市场潮流。公司的客服也会在第一时间将新产品的操作方法送到各加盟商手中,新产品的推出可以吸引消费者持续光临。
四、店面选址
店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的'品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下:
区域店址选择:
商业区购物中心/大型超市/商业步行街;
餐饮区风味美食街;
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地;
校园区高等院校/中、小学;
商务区写字楼/CBD。
选择店铺有四大要素需要注意:
第一,客流的含金量;
选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。
第二,选址的前瞻性;
关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。
第三,商铺的性价比;
不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。
第四,联盟化零为整;
与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同,详情请去办证地点了解。
五、人员规划与管理
店面人员在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极性。
六、营销策略
在开业和节假日的时候,做一些活动可以吸引消费者的注意,提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。公司专为冰果彩虹加盟商制定了一个促销手册,上面有全年的节假日活动案例,店主可以进行适当的参考。而且每逢节假日,公司还会适时推出促销方案,向加盟商无偿提供活动广告展示设计图。
七、投资收入分析
如下表:
注:以上利润分析表示总部在正常营业的条件下,进行合理性预算,仅供投资参考。具体需要各店根据当地商圈条件,例如消费水平、还有店面位置、经营方式及促销策略等多重因素作相应的调整,希望投资者根据当地实际情况估算适合自己的投资分析!
八、风险与风险管理
(一)店面投资不合理
一般好的店面转让费都比较高,少则几万、十几万,多则几十万的都有,高的转让费会减少店面流动资金,增加投资压力。再加上店面较高的租金,如果店面的营业额不足以承担店面的租金的话,就会使店面不能正常运转,导致投资失败。因此在签订店面转让和租赁合同之前一定要认真考虑,毕竟投资一个店面在短时间内是不可更改的。如果自身对这方面不是很了解的话,可以咨询冰果彩虹的加盟顾问,他们会给你最专业的建议,最大程度减低投资风险,为您赢得成功。
(二)合作伙伴的选择
由于投资冰淇淋店需要的资金比较多,因此,很多创业者是通过合伙投资的方式来开店的。对于这样的投资者,选择合适的合作伙伴很重要,首先要保证合作伙伴的诚信,不会中途撤资或者卷款潜逃。其次,在利益分摊上要根据各自的投资金额和个人为店面所付出的努力来进行合理安排,以维护各投资人的共同利益。利益的分歧会影响店面的正常运转,甚至带来更为严重的后果。
九、中长期规划
一家店成功以后,可再投资第二家、第三家……或者选择做冰果彩虹的代理商,冰果彩虹拥有完善的代理政策,县、市、省各级层层递进,让你不断做大做强。
创业计划书13
一、创业目标
发展x国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析
社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然x国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到xx美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以x国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
三、实施方案
1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的`,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
⒉.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司---早餐策略
针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。
(⑶)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温罄。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
四、投资计划
由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。
创业计划书14
一、项目介绍
项目名称:百姓之家
项目规模:50平米超市
项目基础设施:蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员1名、空调2个、电脑1台。音响设备1套、摄像头2个、收银设施1套、照明设施1套、包装袋若干、清洁器具1套、冷藏柜1台、每季度宣传页若干等。
项目产品简介:
蔬菜类:
1)根菜类:包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。
2)白菜类:包括大白菜、青菜。
3)茄果类:包括番茄、茄子、辣椒。
4)瓜类:包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。
5)豆类:包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、豆腐。
6)绿叶菜类:包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。
7)薯芋类:包括马铃薯、山药、姜等。
8)葱蒜类:包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。
9)水生蔬菜类:包括茭白、慈姑、藕、水芹等。
10)多年生蔬菜类:包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。
11)食用菌类:包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。
水产类:
鲤鱼,草鱼、鲫鱼,各种鱼类。
肉类:
猪肉(包括猪的各种内脏)、牛肉、鸡、鸭、按超市标准
干货类:各种调料、其他种类采购时再定。
二、项目分析
1、城乡居民生活水平不断提高,消费观念和方式发生深刻变化,人们对食品安全的要求越来越严格,愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。蔬菜类是人们每天都不可缺少的东西,永远都不会过时。
生活中食品安全问题的频繁出现,政府加强了对市场的监督管理,以保证人们有一个健康的消费环境,从而也有利于创造一个好的市场环境,绿色营销可以迎头而上,这表明,绿色产品的市场潜力非常巨大,市场需求非常广泛。
现在人们受教育程度相对较高,消费能力较强,对生活方式有了一定的品味和档次要求,有着超前的消费理念,对消费的产品或服务有一定的档次要求,愿意接受好的消费环境和产品。
由于技术的进步,人们通过大棚技术生产反季节蔬菜,再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步,保证了人们一年四季都能吃到各种各样新鲜营养的果蔬。
2、从需求角度分析蔬菜消费行为,蔬菜研究表明:蔬菜鲜销仍然是主体,未来10年中国城乡居民对于新鲜蔬菜消费人均消费水平是维持在相对稳定的水平,蔬菜需求总量随人口的增长呈上升趋势,对蔬菜质量安全重视程度增加,未来的蔬菜消费结构需调整,蔬菜加工品的消费需求量将会增加。
消费者市场购买行为的主要特点:
(1)消费者市场的购买具有多样性,不同的人有不同的爱好,而且不同的蔬菜具有不同的营养价值再加上人们饮食习惯每次要吃几种不同的菜,所以人们在挑选蔬菜时的选择具有多样性,一次会买不同的蔬菜。
(2)从交易规模和方式看,消费市场的购买人数多,市场分散,交易次数频繁,但每次交易数量不大。所以菜市场交易要求高的蔬菜周转率,而且蔬菜易腐烂,必须做好保鲜工作。
(3)蔬菜作为日常必需品,消费者需求弹性小,同时蔬菜供过于求、买方市场的格局将长期存在,消费者的购买具有较大程度的可诱导性,对一些促销手段会有较好的反应。
3、果蔬运输过程中产生的破损的蔬菜或水果,根据破损程度采用不同的处理方法,轻度破损的进行打折促销,低价处理,破损严重的直接处理掉。在营业过程中,理货员每天对店内果蔬进行分类处理,对储存时间较长仍未售出的果蔬进行打折促销,对腐烂变质的果蔬直接处理。及时对蔬菜水果进行检查,看其是否在保质期以内,或看其是否已经处于变质的前期,及时挑选出颜色味道明显改变的食品。在蔬菜价格不稳定的情况下,提前告知消费者将要提价或者降价的`产品,方便消费者选择。并且尽量鼓励消费者选择价格稍低的商品,防止高物价商品的堆压导致超市本身的利润损失。
4、在开业前期主要采用低价渗透,让消费者知道我们的果蔬店,为吸引广大消费者持续购买,我们采用了各种各样的促销方式:
(1)发放宣传页:制订精美的宣传页,上面明确注明店内的促销活动,在小区内发放,吸引消费者前来购买。
(2)抢购:选择几种消费者最经常购买的果蔬偶尔进行抢购,招徕顾客,为小店增加人气,同时带动其他果蔬的销量。
在以后正常的营业运转中,为了保证顾客流量,同时也为了吸引更多的顾客,百姓之家可以以下不同的促销手段:
(1)今日特价:每天都推出一种特价蔬菜或者是肉食类,吸引消费者前来购买。
(2)节日促销:在一些重要的节假日中,店内部分蔬菜水果进行打折促销或者发放优惠券(优惠券只能按上面的面额抵现金使用,但不能兑换现金。)
(3)会员积分:凡在本店内一次性购买金额达到30元(包含30元)以上,即可获得店内免费赠送的精美会员卡一张,该会员卡可以累积积分,一元可积一分,积分达到500元可获得价值25元现金券抵消费。)
三、基础建设资金
果蔬货架:每个150元,共7个,总计1050元
电子秤:每个120元,共2个,总计240元
空调:每个3000元,共2个,总计6000元
电脑:每个3000元,共1台,总计3000元
收银设施:每个2000元,共2个,总计4000元
房租:4000元*12个月=48000元
装修:墙面翻新,照明设施,监控设施,总计5000元之内
办理工商执照以及税务等手续约需2000元
创业计划书15
第一章企业产品与服务
一、企业经营模式
1、集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
2、借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构
前期产品共设三大块:
1、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆。
2、江浙汤包系列配各式粥品(玉米粥、红豆粥、清粥等)。
3、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务
后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
六、服务质量控制
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
第二章行业和市场分析
一、行业与发展前景
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
二、客源市场分析
1、xx城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
2、xx人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万x60%x4元)。
三、市场竞争与对策
1、最大的'竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
2、“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
四、政府产业政策
1、市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。
2、“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
第三章营销战略与CIS计划
一、营销目标
让“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成为人们早上外出就餐的不二选择。
二、营销策略
1、赞助公益事业。
2、帮扶弱势群体。
3、积极参与社区活动。
4、适当回馈社会。
5、永远不做高投入的广告宣传。
三、营销队伍建设计划
1、在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。
2、推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
四、 CIS计划
1、MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去。
2、BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任。日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。
3、VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。
五、餐饮文化活动营销策略
1、将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
2、把“健康营养”作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。
第四章项目建设计划
一、项目建设内容与规模
1、中央厨房:
(1)仓库:干湿货仓各一个。
(2)加工间:面条加工档、包点案、饮品档、味料档。
(3)配送:租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。
2、门店:
营业面积300—400平米左右,可摆放10—20张散台。厨房建设成半透明式,使顾客可以看到整个操作过程。厨房分为3个档口:面档、包点档、西点档。大厅设自助点餐柜台(顾客先买单,凭电脑小票到各档口取食品)。
二、项目选址与地区概况
1、选址标准:
(1)人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。
(2)竞争者聚集点。
(3)注意规避高铺租带来的经营压力。
2、项目地区概况:xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营,店铺面积在30—50平米左右,且占道经营现象普遍,周边卫生条件差。
三、建设成本控制
1、店面基本装修费用3万元左右。
2、硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。
3、加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库,以冰柜暂代冻库)。
4、办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。
5、其它设施约2万元。
第五章发展战略与目标
一、公司长期发展战略
在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点,让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。
二、战略发展目标
将“安心早餐”建设成为襄樊乃至湖北地区最成功的早餐品牌。
三、企业经营发展战略
尽一切努力降低运营成本以提供价值不凡的产品给每一位顾客。
第六章公司管理
一、公司组织结构
1、前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗工一名,员工6名(依照营业情况安排员工数量)。
2、后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名。
二、管理机制
1、建立标准的运营流程。
2、建立系统的训练系统。
3、建立完善的晋升机制。
4、建立完善的督导机制。
5、完善数字化管理。
6、规范服务标准。
7、建立顾客满意度管理体系。
8、强化员工职业心态建设。
9、强化服务过程督导。
三、人力资源计划
1、公开透明的晋升机制。
2、持续循环的学习培训。
3、不断储备管理人员。
4、努力提升员工满意度。
四、企业文化
尊重个人、追求卓越、共同成长。
第七章财务分析
一、营业收入预测
前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本),各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平,每天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%,一年后日营业额达到4000元左右。
二、营业成本
1、食品成本(原物料):35%。
2、运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%。
3、人力成本:(人工)13%。
4、管理成本:(间接人工)2%。
5、净利润:25%(利润率与营业额成正比)。
三、财务分析结论:
1、餐饮行业现金周转较快,在前期投入后,后续不再需要大笔投入。
2、“安心早餐”采用中央厨房集中配送,前期门店较少的情况下,运营成本相对较高,随着门店的增多,间接成本将会逐渐降低。
3、预计一年收回投资。
第八章融资要求说明
一、资金需求及使用计划
1、前期投资30万元,其中基建费用约24万元,剩余6万元作为运营流动资金。
2、预计一年后,“安心早餐”扩张到5家门店,在这个过程中再行追加20万元投资。
3、后续发展只依靠营业所得利润即可。
二、投资建议及股本结构
1、现金投资方承担全部资金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份。
2、计划执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作双方需严格执行《合作守则》,及时追加投资,不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。
三、投资者权利安排
1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进行监督。
2、管理方负责公司全面运作。
3、公司财务对合作双方透明。
四、投资方介入公司业务程度建议
1、投资方一般情况下不可介入公司业务,只对公司财务状况进行监督。
2、在公司营运出现严重失误,导致无法正常运转或严重损害“安心早餐”品牌形象时,经董事会投票决定,可由投资方另行委派管理者,双方股权结构不变。
五、风险投资退出程序
1、自正式运营之日起,三年内投资方不可以任何形式撤出投资。
2、期满,经双方友好协商达成一致后,投资方可撤出资本并归还股权。
注:未尽详细处参照《合作细则》。
第九章风险及对策
一、行业风险及对策
早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业,只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。
二、市场风险及对策
xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少),价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行,我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”。
三、经营风险及对策
早餐的利润率低,在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗。公司建立完善的利润管控体系,在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。
五、不可抗力及对策
1、建立良好的公共关系,在不可抗力事件发生时,争取各方面的支持。
2、附注一点:襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位,目前早餐市场急需整合。xx是个标准的地级市,有110多万城市人口,城市面积甚至大过省会城市。目前发展较快,正在中部地区崛起。希望有实力和远见的个人、企业或机构来合作,本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近10年,希望各位能给出中肯意见。非常感谢!谢谢大家的回帖,我现在一直在反思一个问题:快餐行业怎样降低人力成本保持获利能力?人力成本在将来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的发展死穴。高度标准化减少人力操作过程和提高出餐速度做到柜台自助式服务是唯一的解决方法。真功夫在后一点还是不错的,60秒出餐可以提供柜台自助式服务,这是真功夫发展到今天的关键。但是在前一点“减少人力操作”方面,仍然是真功夫不能处理好的,麦当劳做3W的店厨房只需要3—5人(厨房跟总配),而真功夫至少需要8—10人。制售模式和产品结构跟M K还是有一定距离的。
不过作为曾经的真功夫人,还是衷心祝愿真功夫越来越好!这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑,主要是早餐利润率低,如果以固定店面提供堂食,铺租成本和人工成本必然导致获利能力下降以至于无法做大规模。我个人认为早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不适合外带,坐在办公室、公交车上或边走边吃都不方便。利用科学的方法进行控制,那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。“安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值,让每一位客人感受到物有所值和值得信赖。为达成这一目标必须要在以下几个方面下功夫:
3、选址:规避高铺租成本,不选繁华闹市、黄金码头。参考:学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近,保证有充足的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供服务的特点。
4、硬件设施投入:客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高,在用餐环境的硬件投入不要过高,店面要宽敞透亮、干净卫生。
5、标准化操作:精选早餐品种,通过对制作流程标准化控制达到高速出餐,以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本,同时带来高翻台率增加TC。
6、布点:店面以一定密度进行布点,用高覆盖率来实现规模效应,提高知名度及降低营运成本。
7、不做高投入的广告宣传。
通过以上方法我认为可以将成本控制在理想范围内,从而获得合理利润。
麦当劳和肯德基是属于西餐,做法非常简单化,裹粉炸制打汉堡酱装盒完活,一个就卖12.5,炸制需要6分钟,一次最多可以炸18片,18个汉堡的数量打酱装盒半分钟,西式快餐程序很简单的不像中式快餐那么复杂人力起码是西式快餐的2倍利润还不及麦当劳和肯德基但麦当劳和肯德基现在基本快要过时了,人们都认知到西式快餐是洋垃圾,吃了对身体不好,而中式快餐才刚刚发展,会有希望的。
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