做菜心得体会

[合集]做菜心得体会

　　我们心里有一些收获后，可以将其记录在心得体会中，这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。到底应如何写心得体会呢？以下是小编精心整理的做菜心得体会，仅供参考，大家一起来看看吧。

做菜心得体会1

　　劳动体验是培养学生对劳动的认识与理解的重要途径。作为一名四年级小学生，我也有幸参与了这次劳动体验活动。通过劳动体验，我不仅学会了实际技能，还培养了劳动意识和劳动习惯。以下是我在这次劳动体验中的一些心得体会。

　　我曾听老师说过：劳动是实现自我价值的一种重要方式。而在体验劳动的过程中，我真切地感受到了这一点。劳动不仅仅是一种手上的活，更是对自己能力的锻炼和提升。通过实际体验，我明白了劳动对于个人和社会的意义。在劳动中，我不仅能磨练意志、培养耐心，还能增加实践经验，提高自我动手能力和问题解决能力。

　　这次劳动体验，我选择了参与植树活动。在老师和大人们的指导下，我学会了如何挖掘合适的树坑、如何护理树苗和保护环境。通过亲自动手，我体会到了植树的辛苦和快乐。看着我亲手培育的树苗长大，我深深地感到一份成就感。在这个过程中，我还结识了许多志同道合的.小伙伴，我们相互鼓励、互相帮助，形成了紧密的同学关系。

　　通过劳动体验，我认识到劳动的重要性远远不止于此。劳动是一种责任和义务，也是一种自主和创造。在未来的学习和生活中，我将更加珍惜每一次劳动机会，把劳动当作一种习惯和态度，融入我的生活。同时，我还将主动参与劳动，发扬劳动精神，为社会做出贡献。

　　四年级劳动体验让我受益匪浅。通过亲身实践，我学会了手艺，也学会了和他人合作。我深深地感受到了劳动的价值和意义，明白了它是自己实现梦想的一条重要路径。我相信，通过不断的劳动体验，我会越来越懂得如何劳动、如何奋斗，将来成为一个有用的人。

　　在劳动体验中，我不仅仅学会了实际技能，还提高了自我动手能力和问题解决能力，培养了劳动意识和劳动习惯。通过这次劳动体验，我明白了劳动对于个人和社会的意义。在未来的学习和生活中，我将更加珍惜每一次劳动机会，把劳动当作一种习惯和态度，融入我的生活。同时，我还将主动参与劳动，发扬劳动精神，为社会做出贡献。四年级劳动体验让我受益匪浅。通过亲身实践，我学会了手艺，也学会了和他人合作。我深深地感受到了劳动的价值和意义，明白了它是自己实现梦想的一条重要路径。我相信，通过不断的劳动体验，我会越来越懂得如何劳动、如何奋斗，将来成为一个有用的人。

做菜心得体会2

　　做菜是生活中必不可少的一环，不仅能满足人体营养需求，更能给人心灵带来满足感。在日常的做菜实践中，我不仅学到了各种菜品的制作方法，也深刻体会到了做菜的乐趣和技巧。通过对做菜过程的总结和反思，我渐渐领悟到了如何让做菜变得更加轻松便捷、同时也让菜品味道更上一层楼的技巧和心得。在接下来的文章中，我将结合我的实际经验，分享一些做菜实践的心得与体会。

　　每次做菜前，我都会先把需要的食材摆放整齐。接着，我会认真地一一检查每个食材是否新鲜、是否有损坏。在开始烹饪之前，切菜也是很重要的一环。刀要足够锋利，这样才能让切菜过程顺畅，并且可以避免损坏食材。此外，在切菜的时候，尽量保持刀的方向与食材的`纹理平行，这样可以使切成的菜品更加美观。

　　烹饪技巧同样是影响菜品味道的一大关键因素。在烤肉时，首先要保证每一块肉厚度均匀，这样烤出来的肉就不会因为部分过度烤焦而影响口感。在煮菜时，则需要掌握好火候，不同的食材需要不同的时间和火候来制作。另外，对于需要涉油的菜品，我会在把食材放入锅中之前，在锅底薄薄地放入一层盐，这样能有效地防止油溅出并让食材炸得更加酥脆。

　　在做菜的细节处理上，我会遵循食材本身的特性来操作。比如，在处理蛋类时，不要直接在锅里打蛋，而是先打散在碗中，这样可以保证蛋清和蛋黄充分混合，并且可以避免蛋清沾到别的食材上。此外，在调味时，适当地添加一些香料，能有效地提升菜品的味道，但过度的添加会让味道变得过于浓重，影响口感体验。

　　通过不断总结和反思，我的做菜技巧得到了不断的提升。在实践中，我也发现，做菜并不是一件难事，关键是掌握好一些基本操作和技巧，并逐步加以实践和改进。希望我的这些经验也能够帮助到大家，让大家在做菜的过程中更加得心应手，享受到做菜的乐趣。做菜，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种能够调节生活状态的方式。在日常生活中，不妨花出一些时间来摆弄食材和做菜细节，让自己的生活变得更加多姿多彩。

做菜心得体会3

　　每个人都有自己的一些经历，我当然也不例外。使我感触最深的事是我学会了自己做菜。 那是一天下午，我为了完成老师的任务〝当一回小厨师〞，我决定试试。做菜战斗开始了。心倒了太多水，鱼好像变清淡了，我不管三七二十一，胡乱加配料。 对了，还有饭没煮。妈妈见吃饭时间快到了，就帮我做了煮饭的'工作，然后让我看着。我只顾把土豆。菜。鱼装上盘，没管饭。过了一会儿，一阵焦味扑鼻而来。一种本能的反应使我朝饭锅那里看去。〝饭，饭焦了！〞我大喊，赶紧把火给关了。

　　终于开饭了。我的战果是：底〝镶〞金饭，苦在其中的鱼，清淡无味的土豆和菜。我和妈妈一起试了试味道。妈妈说：〝第一次做，算不错了的但是，那饭太差了，全都焦了。〞我说：〝广告上不是讲，‘饭要金香，米要金香’吗？〞〝土豆和菜太淡了。〞〝清淡的食物对身体有益。〞〝那鱼太苦了。〞〝苦口良药嘛。〞妈妈一听我这么解释，不由得哈哈大笑起来。

　　通过了这一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要坚持不懈。

做菜心得体会4

　　做完作业以后，我正在扫地，在一边看书的妈妈说：“今天你炒菜吧。从买菜到做菜，全部都是你一个人完成。我在一边指导，怎么样？”我听到后，心想：这有什么难的。谁都会。于是，我爽快的答应了。

　　倒完垃圾，我问妈妈：“做什么菜？”妈妈说：“随便，炒青菜吧。”我听了以后，马上去准备了。

　　首先，我去买了一斤青菜。可买来后，我感到无从下手。这时，妈妈说：“要先去剥叶子，再洗，然后切。”原来这么容易啊。我暗暗想道。我马上去接了一盆水，将菜放了进去，正准备去洗，妈妈又说话了：“你好像还没有剥菜啊？”我一看，可不是，菜根还在上面。没有办法，我只好将就着剥了。

　　好不容易剥完了，我端着一盆水去洗，谁知，因为大意，又把水龙头开大了，溅了我一身水。洗了一遍又一遍，终于洗完了，我擦了擦手，正准备去切的时候，突然发现袖子又湿了。唉，真没想到连洗菜都这么难。没办法，我只好先去切菜了。

　　开始切菜了，可我并不知道菜该切多长，只好向妈妈求助了。妈妈说：“这很简单吗。一寸左右就行了。”我听了马上开始切，爸爸突然说：“不能这样切，会切住手的。”说着，给我做了一个示范，可我还是不会。就这样勉强切吧。没过多久，菜终于切完了。在妈妈的指导下，我又顺利的切了葱、姜、蒜等调料。

　　准备齐了，妈妈说：“可以开火了。”我听了以后，把锅放上去，打开火，等锅里的水干了以后，就正式开始了。

　　我先把油放进锅里，等油热了，就将准备好的.葱、姜、蒜放了进去。只见调料“噼里啪啦”地响，并时不时的向外溅油，吓得我直往后退，这时，妈妈对我说：“调料好了，快放菜。放菜就没事了。”我赶紧把菜放进锅里，用铲子来回戳着，干着急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，这时，妈妈给我做了一次示范，我才勉强会。不一会，菜就快熟了，我放上盐，关上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

　　没想到，连炒青菜都这么难做啊。真是：看着容易做着难。

做菜心得体会5

　　今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。

　　首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。

　　总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的`菜从我手里做出来了。晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。

　　有人说父亲是山，母亲是水，我总觉得不确切。父母亲，不单单只是山或者是水，他们都是山和水！山山水水一直保护和养育着我们，现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担，总比什么都不做的好。

　　其实，帮助父母做事，只是讲孝的一种方式，更重要的是要有体会，不能只做不思，也不能只思不做。父母养我们，我们要报恩。怎样报最少自己心里应该心存感恩，体会到爸爸妈妈的苦衷，不让他们为我们担心。然后要行动起来，为他们做事，小到家务事，大到父母老时做到老有所养。因为，他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。绝大多数情况下，父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的人。因为父母的爱是世界上最无私的爱！

　　白云在蔚蓝的天空中飘荡，细绘着那一幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩；落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情，因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。

做菜心得体会6

　　第一段：引子。劳动是一种锻炼我们身体和意志的好方式，也是培养我们动手能力和团队意识的重要途径。在四年级下册的劳动实践中，我得到了很多体验和收获，让我更加明白了劳动的重要性和价值。下面，我将就此谈一谈我的劳动心得和体会。

　　第二段：勤奋付出的重要性。

　　在劳动中，勤奋付出是我们必不可少的'品质。我们需要按照老师的要求认真完成每一项任务，一遍遍地做到完美。比如，我们打扫教室时，要把灰尘和垃圾全部清理干净，让教室变得干净整洁。这需要我们不断地努力和尝试，并不断地检查和修正自己的错误。只有坚持不懈，才能取得更好的效果。

　　第三段：合作精神的重要性。

　　在劳动实践中，合作是必不可少的。大家需要相互配合，互相帮助，在完成任务的同时增进我们之间的友谊。比如，在校园环境卫生整治中，我们需要分工合作，一起完成清理垃圾、除草、整理树枝等工作。只有我们相互协作，并以一个团队的形式一起努力，才能在有限的时间内完成任务，并实现我们的目标。

　　第四段：有意义的收获。

　　在劳动实践中，我们获得了很多意义重大的收获。我们不仅学会了如何清理约束，修剪树枝和整理花坛的技能，还提高了自己的观察力和耐心。我们也意识到了劳动的重要性，以及劳动的价值所在。同时，我们也更加了解了自然和生命的珍贵，懂得了要好好地保护它们。

　　第五段：结语。

　　总的来说，在四年级的劳动实践中，我体验到了不同的劳动过程和不同的收获。通过团队合作和自己的努力，我认识到了劳动的重要性，也学会了更多的技能。我相信，在未来的学习和劳动中，我会努力锻炼自己的身体和意志，更加珍惜生命和环境，同时也更加热爱生活和劳动。

做菜心得体会7

　　俗话说：“（学做饭），有力量;会生活，终生益。”

　　下午在家看到老爸在做菜，我也想学着点儿，学的就是怎么做西红柿炒鸡蛋。

　　我先请家中大厨站在一旁，给我讲一下做西红柿炒鸡蛋都需要什么：预备2-3个鸡蛋，两勺盐，两个西红柿;首先把鸡蛋打开放入碗里，用筷子搅拌匀称，使蛋清和蛋黄融为一体;然后把西红柿洗净，切成橘子瓣大小;接着倒油进锅，把鸡蛋液一点一点倒入锅内，待炸至金黄，捞出，接着放入西红柿，使西红柿染上一点鸡蛋的芳香，过一分钟左右把鸡蛋再次放进锅内翻炒，始终到发出浓浓的香味捞出，装盘，搞定。

　　老爸讲完望向我，我说：“OK!OK!简洁，我来吧!”接着洗锅倒油，等待老爸的指令。“放鸡蛋吧。”一声令下，早就迫不及待的我一下把鸡蛋液倒入锅内，立刻升起一股浓烟，老爸说：“大哥啊，是一点一点倒，哪有你这么倒的.，不仅难炒，油烟一起，还看不见。”我尴尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一阵翻炒。

　　当锅里传来淡淡的芳香，我知道要把鸡蛋盛出来放入西红柿了。

　　可谁知西红柿一放下去，油就炸得四周八方直窜，几点油星飞到我拿锅铲的手上，一阵剧痛传来，我惊叫一声：“啊!”手一缩，锅铲掉进了锅里。老爸在一旁叹了口气，以迅雷不及掩耳之势把锅铲从锅里拿出放到水龙头下冲洗降温，一边对我说：“做菜就是这样，你得掌握局面，不然怎能做得一手好菜?”

　　我惭愧地点点头，接着预备放盐。

　　我拿起盐勺伸到锅的上方，轻轻抖了一下，只见盐一点一点落下，爸爸在一旁要我再放一点盐，我照做，手一抖，结果没想到满勺盐全飞入了锅内。

　　我黑着脸把菜装在盘子里，端出厨房。我和老爸你看看我，我看看你。谁都没有先吃。

　　“老爸，来来来，你尝一下，看看味道怎么样?”我说。

　　老爸斜着眼看了看发黑的西红柿炒鸡蛋，又看看我，皱着眉头，闭着眼睛，夹了很小很小的一块放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了几口水，说：“嗯——这盐炒得不错，还带着一点蛋香。”说完又猛灌了几口水。我撇撇嘴。

　　老爸抬起头，接着说：“第一次做能做成这样，为父已经很快乐了，但不妨再练练，这样下来你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛!但是——”老爸话锋一转，我一下就紧急起来，“为了能让你知道自己有哪点不足，你得自己吃你做的东西，去分析下次应当怎么做……”我听到这里，脸一抽，说：“别啊，您负责评鉴，别找我啊，我……我确定吃不出什么来，还是您来吧!”说完我尴尬地笑了笑，飞速冲进房间溜走了。

　　我听见老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含着泪也必需吃完!”

　　唉，想想就觉得肚子疼啊!

做菜心得体会8

　　我友爱的爸爸妈妈非常疼爱我，平时什么都不让我干，这样下去，我什么时候才能长大呢?要知道，学会承担，是我们成长的“必修课”啊！于是，我常常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会承担一切呀！”可爸爸妈妈总不给我机会。一个周末的傍晚，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由于中午我调皮吃得不多，爸妈这么晚还没回来，直把我饿得饥肠辘辘，着急地在屋子里直打转。忽然，我急中生智，大脑中灵光一闪：何不趁爸爸妈妈不在家亲自动手打算几道可口的饭菜呢?这样，既解决了肚子的问题，也会给爸妈一个惊喜，还可用此来证明我已经长大了！一举多得，何乐而不为呢?

　　从小到大，常常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，喜欢常常偷看菜谱，第一是满足自己的“看觉”，第二是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简洁的菜的做法。爸爸妈妈，我已经长大了，我也要学会自己照料自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。！

　　说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵深思熟虑后，我决定做一道鱼丸炒火腿、西红柿炒鸡蛋和水果拼盘。哈哈，第一道菜你没听说过吧?先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再当心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不娴熟，切出来的片片有厚有薄，不太均匀然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切打算好后，我当心翼翼地学着妈妈平时的样子打开天然气的阀门，打着火，开头往炒锅里淋油。我虽然看过很多怎样炒菜的文章，但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，随着油温的升高，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我赶忙把锅盖当“防护盾”挡住了油的'“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我急忙退后一步，又连忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气概马上减弱了许多。我松了一口气，赶紧拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，由于鱼丸和火腿肠原来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片渐渐变成红亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首战告捷哈！

　　接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，由于锅里根本就没有放油(匆忙中忘记了，呵呵)可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我赶忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。

　　随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了颜色鲜艳的水果拼盘。

　　妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了！今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担心饿肚子啦！爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承担啊，只有这样，我们才会成长，才会进步！

做菜心得体会9

　　不在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。

　　暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。

　　到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。

　　首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的'蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。

　　我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。

　　名师点评：小朋友，老师看着你写的做西红柿炒蛋的过程觉得十分有趣，第一次做菜的困难在你笔下这般生动活泼。细节也写得非常好。最后总结到通过这次做菜体会到它的不易，也知道了不该挑食，非常有意义的一件事。希望你以后能多体验生活，写出同样真实的生活小事。

做菜心得体会10

　　第一段：引言及动机。

　　做菜是一项需要技巧和耐心的劳动，它可以培养我们的动手能力、耐心和团队合作精神。今年，我们四年级的同学有幸参加了学校组织的做菜活动。通过这次活动，我们学到了很多关于做菜的知识和技能，也体验到了劳动带给我们的快乐。在这次活动中，我收获颇丰，以下是我对此的一些心得体会。

　　第二段：劳动中的技巧。

　　在做菜时，我们需要掌握一些基本的技巧。首先，我们要学会使用刀具，切菜时要格外小心，以免伤到自己。其次，控制火候也是做菜的关键点之一。不同的食材需要不同的火力和时间，我们需要仔细观察和学习，以确保菜肴的口感和颜色都恰到好处。此外，搅拌和翻炒时要掌握好节奏，避免食材散落和油花飞溅。通过做菜这个活动，我们了解到了许多厨师的秘密，并掌握了一些简单但实用的烹饪技巧。

　　第三段：劳动带来的快乐。

　　尽管做菜需要动手动脑，但它也能给我们带来乐趣。当我们亲手制作出一道美食时，无论是看到美味的色香味，还是收到其他人对我们劳动成果的赞赏，都让我们感到无比的满足和快乐。在这次做菜活动中，我制作了自己最喜欢的宫保鸡丁，当我端着热气腾腾的盘子走上台，同学们纷纷竖起大拇指，称赞我的厨艺，这让我感到非常自豪和开心。劳动带来的快乐激发了我们进一步探索烹饪的热情。

　　第四段：劳动中培养的品质。

　　做菜不只是关于技巧和快乐，它也培养了我们许多重要的品质。首先，做菜需要耐心和细心，我们需要仔细观察每一步操作，并确保每个环节都正确。其次，做菜需要团队合作，我们学会了分工合作、相互协调，让每一道菜做得更好。此外，我们还培养了勤劳和自我管理的品质，因为做菜需要时间和精力的投入，我们需要合理分配时间，安排好学习和做菜的时间。劳动中培养的品质不仅是对做菜有益的，也对我们的日常生活和学习有着重要的影响。

　　第五段：结语和展望。

　　通过四年级做菜的劳动经历，我深刻地理解到了劳动的重要性和价值，并从中受益匪浅。做菜的`过程不仅是一种技能的学习，更是一次对自己成长的历练。通过劳动，我掌握了更多的知识和技能，锻炼了自己的意志力和耐心，培养了团队合作和自我管理的品质。未来，我会继续探索烹饪的奥秘，不断提高自己的厨艺水平。同时，我也期待能够将我的劳动成果分享给家人和朋友，用美食带给他们快乐和满足。

　　总结：通过四年级做菜的劳动经历，我们不仅学到了一些实用的烹饪技巧，还体验到了劳动带来的快乐和成就感，培养了耐心、团队合作和自我管理的品质。劳动不仅是一种技能的学习，更是在成长中的历练，我们将继续努力，用劳动的喜悦和成果点亮人生的旅程。

做菜心得体会11

　　今天是难得的双休日。我一大清早，闲着无聊，便打开电视，津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好恭敬不如从命。 一开始看着妈妈择菜叶，感觉还蛮新鲜的，到后来，老这么看感觉很无聊，妈妈一下子就看透了我的心思，便对我说：〝别老看着，来，来，试一试！体验一下！〞我只好无奈的.接受了妈妈的〝好意〞。

　　妈妈怕我不会择菜叶，便坐在一旁示范，还不时地指出我错误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将好的菜叶丢进了垃圾筒里，将坏的菜叶放进了盆子，后来，妈妈发现不对头，见我是这个样子，不由得大笑起来，后来我发现自己弄错了，也哈哈大笑起来……

　　菜叶择完了，就该洗了，妈妈告诉我：〝小熊，洗菜很简单，只要用手轻轻揉就行，最少要洗上个两。三遍才行，不然还回有土还会留在菜里哦！〞我一听，这还得了，菜里竟然有土，至少要洗上个二十几遍才行！

　　我先把热水往菜盆里倒，我想这个样子，什么虫子呀，土呀，都能烫出来，因为时间不足，就这样，来回我只烫了五次。

　　洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就慢慢地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。

　　在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结经验，找到了方法，成功地将小菜炒完了！ 最后，吃完饭后，我炒的小菜一根不剩，爸爸妈妈夸我学会了一门手艺，可以自力更生了，我听后心里美滋滋的，我学会了做菜。

　　回想起来，今天中午的菜，特别是我那一道最好吃，我感觉到做菜也有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。

做菜心得体会12

　　四年级的写作课走进了尾声，我不禁回想起这段时间在写作中所经历的点点滴滴。写作是一项需要动脑筋的劳动，这篇文章将为大家分享我在写作课上所得到的心得和体会。

　　首先，我认识到写作是一个需要付出大量时间和精力的过程。每次写作课，老师总是让我们先展开思考，构思好文章的框架后，再动手动笔。这个过程需要不断地进行头脑风暴，思考如何把想法组织得清晰、连贯，使读者易于理解和接受。在思考和构思中，我发现自己的脑力得到了巨大的锻炼，逐渐培养了提炼观点和逻辑思维的能力。

　　其次，我认识到写作需要不断的练习和积累。写作不是一蹴而就的事情，也不是天赋的结果，而是需要通过不断地实践和练习来提高的。在写作课上，老师经常给我们布置一些作文练习，比如描写动物、描述风景等，虽然题目看似简单，但是每个练习都能让我有新的收获。通过大量的写作练习，我逐渐掌握了一些写作的.技巧，比如如何运用形象生动的描写语言来吸引读者，如何运用对比和比喻来加深表达的力度等。

　　然后，我认识到写作需要大胆地表达自己的观点。刚开始的时候，我总是担心自己的观点会不会被别人批评或者不被接受，于是经常不敢写出自己真实的想法。然而，在写作课的训练中，老师鼓励我们大胆表达，不要害怕犯错，从错误中学习。于是我开始勇敢地写出自己的观点，并且通过老师和同学的反馈不断地改进。我发现，只有敢于表达自己的想法，才能让自己的写作更加有个性，更能引起读者的共鸣。

　　此外，写作还让我提高了思考和表达能力。在写作的过程中，我需要对所要表达的内容进行深思熟虑，寻找更好的词汇和句型来准确地表达自己的意思。这种思考的过程常常让我有一种“灵光一现”的感觉，有时候会突然迸发出一些新的点子和观点。同时，写作也需要我学会用合适的语言和方式来表达观点，从而使读者更易于理解。通过不断地写作，我的思考和表达能力得到了很大的提高，这对我以后的学习和工作都是非常有益的。

　　总之，四年级的写作课给我带来了很多的收获和成长。我学会了投入时间和精力来写好一篇文章，通过不断的练习和积累提高了写作的能力，勇敢地表达自己的观点，提高了自己的思考和表达能力。写作不仅仅是一项技能，更是一种对自己内心世界的深入思考和表达。我相信，在今后的学习和生活中，这些写作所带给我的技巧和能力将会对我产生深远的影响。

做菜心得体会13

　　今天，我“张大厨”要闪亮登场啦。这是人生当中第一次做菜，好高兴呦。终于可以提前感受当大人的感觉了。

　　开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的'时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。

　　第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。

　　第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

　　我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃。”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多。看似简单的菜，其实里头大有学问。当大人还真是不容易呀。

做菜心得体会14

　　第一段：引言。

　　在四年级这个年龄阶段，我们开始参与到学校的劳动中，通过参与劳动，我们逐渐认识到劳动的重要性。在我参与劳动的过程中，我发现自己有了很多新的体会和收获。在这篇文章中，我将分享我在劳动中的心得体会。

　　第二段：个人成长。

　　参与劳动让我逐渐明白了劳动的不易，也培养了我倾听和团队合作的能力。在植树活动中，我学会了耐心和细心地种植树苗；在校园清洁中，我懂得了保持环境的整洁重要性。同时，劳动也让我学会了和同学们一起协作，共同完成任务。通过摆椅子、扫地等劳动，我和同学们一起培养了相互合作、互帮互助的精神。我相信这些经历将使我在未来的学习和生活中受益匪浅。

　　第三段：价值观培养。

　　通过劳动，我逐渐树立了正确的价值观念。我明白了劳动的辛苦和不易，开始珍惜父母的辛勤劳动。现在我会主动帮助家里的家务，比如扫地、拖地、洗碗等。同时，我也体会到只有经过劳动才能感受到收获的甜美。当我亲手完成一项任务时，我会感到一种成就感和自豪感。这种感受激励着我不断努力，追求更好的自己。

　　第四段：培养良好习惯。

　　通过劳动，我开始养成了良好的习惯。在植树活动中，我发现如果不细心，树苗很容易枯萎。这让我意识到平时照顾植物环境的重要性。因此，我养成了每天浇水、定期施肥的好习惯。在收拾教室的过程中，我也养成了及时整理书包，保持桌面整洁的'好习惯。这些良好习惯让我更加注重自己的生活环境，也培养了自己的责任感和自律能力。

　　第五段：结语。

　　劳动是我们成长的一部分，我认为通过劳动我们得到了很多宝贵的财富。劳动让我明白了付出的过程和回报的关系，让我懂得了感恩和珍惜。在同学间的合作劳动中，我体会到了友谊的重要性，也学会了与人相处的技巧。劳动成就了我，并且让我不断成长。我会继续努力，培养自己的劳动意识和劳动技能，为自己和社会做出更多的贡献。

　　综上所述，通过参与劳动，我在四年级有了许多宝贵的心得体会。个人成长、价值观培养、良好习惯的养成等，这些经历和体会使我从劳动中收获了很多。我相信通过努力和不懈的努力，我会在未来的学习和生活中取得更大的成就。同时，我也希望能够通过自己的劳动贡献，为社会的发展做出一份力量。劳动让我变得更好，我会秉持这个信念，继续努力前行。

做菜心得体会15

　　有一次，妈妈由于晚上加班，所以我只好独安闲家。为了填饱肚子，必须自己煮饭、炒菜，真是难上加难。我把刀、刀板、土豆……打算好了，便马上开工。我拿起小刮刀，把土豆那又脏又旧的衣服脱掉，露出的是又滑又嫩的黄肚皮，再用水冲一下。第一步就这样三下五除二完成了。可重头戏还在后面呢。

　　“切菜算什么！”我自言自语道。我拿出锋利的切菜刀，用左手的两个手指按住土豆，一刀一刀切成小片。当切到一半时，不当心把手当成土豆了，切了一条口，鲜血一下涌了出来。我大叫：“哎哟，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，冲进书房，找到创口贴，把伤口包好。又继续回到厨房。这时，我总结教训，按土豆的两个手指离远点，切菜速度放慢点，片切得厚一点也没关系。终于，两个土豆切完了。可以下锅了，我把锅刷洗干净，放在灶台上。开头点火，把点火开关逆时针转到最大，火苗一下窜起了，把锅底团团围位，锅里发出“吱吱吱”的响声。等锅烧干了，我急忙拿着油壶倒油，由于势太大，我离得老远，生怕油沾到脸上。可能是由于我的'胆小，动作太慢，火势过猛，锅里直冒青烟，锅底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好关掉火，重新开头。

　　吃一堑，长一智，把火再次打开，这一次只把点火开关转到中等大，火势没那么旺，当心翼翼把油倒入锅中，油在锅里跳来跳去，我连忙倒入土豆片，用铲子在锅里翻来覆去炒，象是在跳舞。

　　过了几分钟，土豆变成了金黄色，好诱人。我吐了吐舌头，倒吸了几口口水。“该放盐了吧！”我心里默念道。一下放了两小勺，生怕不够，又追加一勺。心想这该够了吧！放完盐，继续翻炒。

　　听说土豆要炒熟才能吃，我不停炒，发现贴锅了，有的土豆变成了黑色，为了不让悲剧重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆变成了水煮土豆。

　　锅里水渐渐变干，我的肚子也打起鼓来。顾不上那么多了，我关掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。我吃着自己亲自煮的土豆，虽然有点咸，但还是觉得回味无穷。这就是我的第一次炒菜经历。

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