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员工培训如何做方案策划

时间：2024-07-23 08:32:43 策划书我要投稿

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员工培训如何做方案策划

　　为了确保工作或事情有序地进行，就不得不需要事先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编精心整理的员工培训如何做方案策划，仅供参考，大家一起来看看吧。

员工培训如何做方案策划

员工培训如何做方案策划1

　　课程时间：2天(6小时/天)

　　课程地点：企业会议室或者酒店

　　参加对象：企业各个部门所有职员

　　课程收益：

　　掌握学习礼仪的重要性;塑造员工职业的形象行为标准;提升员工与人交往的礼仪;提升企业整体对外形象;

　　培训讲师：资深讲师

　　授课方式：少讲授，多练习：老师讲的再好、再多，如果学员不做，一个月后培训效果几乎为零。只有让大脑、身体和嘴巴有记忆，使行为和语言变成潜意识的反应，才会真正的做到时刻礼貌、温馨的服务，让服务感受得尊重与尊贵。因此课程4-5分老师讲解，5-6分学员练习;小组展示赛：不断练习，温故而知新。用小组展示赛的形式让学员学习、不断练习、展示;之后学员自己发现自我的不足，再训练、再加强，一轮两轮三轮，训练效果非常好。导师一对一指导训练，保证实际效果。

　　需要贵单位配合的工作：

　　确保所有学员着工装上课;每节课人数控制在80人之内;请提前分好小组，每组人数控制在10人之内;请所有学员提前15分钟入场、并把手机调成静音;确保有一位主管参加，并且做开场动员;会议室不能太拥挤，一定要有活动的场地，确保老师可以做现场训练和模拟;确保投影、音响、话筒等设备完好。

　　员工礼仪培训内容分享

　　第一讲：员工学习礼仪的重要性提升个人气质赢得好人缘提升企业整体对外形象

　　第二讲：员工形象礼仪

　　一、仪容修饰

　　(一)须发规范

　　头发胡须鼻毛

　　(二)面部修饰

　　保持清洁唇部

　　(三)手部修饰

　　手部指甲

　　二、着装修饰

　　(一)着装要求

　　穿着得体、衣冠整洁、配衫适宜衬衣工作裤皮鞋

　　(二)鞋袜搭配

　　(三)首饰和配饰

　　首饰配饰(眼镜、手表、手套)

　　第三讲：员工行为礼仪

　　仪态美的标准保持微笑注意目光稳健的站姿稳重的坐姿积极的走姿手势(手势要求、不同的国家手势的含义)仪态禁忌

　　第四讲：员工语言礼仪

　　一、语言基本要求

　　称谓得体语气和蔼可亲避免脏话、粗话和别扭话

　　二、文明服务语言

　　文明十字文明服务七声

　　三、常用交谈语言

　　得体的称谓言称赞语言征询语言答谢语言道歉语言告别语言避免伤害性语言

　　第五讲：员工接待的礼仪

　　一、客户进门

　　表情礼仪问候礼仪称呼礼仪

　　二、问询客户

　　问询客户需求

　　三、引导客户

　　引导手势站立位置楼梯、电梯、走廊引导礼仪开关门礼仪

　　四、电话礼仪

　　接听电话礼仪拨打电话礼仪手机使用礼仪

　　五、会议礼仪

　　精心的策划准备工作会议日程的合理安排会议签到方式及就坐礼仪会议参与者的礼仪会议发言礼仪

　　六、接待宴请礼仪

　　宴请地点的'选择宴请菜单的选择如何确定就餐人员宴请过程中的礼仪关于酒的礼仪宴请中谈论的话题西餐礼仪

　　七、带领客人入住礼仪

　　办理住宿礼仪乘电梯礼仪进入房间开关门礼仪介绍服务、设施礼仪介绍计划、日程安排礼仪适时告辞

　　八、送客礼仪

　　送客表情送客动作

　　第六讲：与人交往礼仪

　　一、与客户交往礼仪

　　称呼、寒暄、鞠躬礼仪问候礼仪介绍礼仪(自我介绍及介绍公司领导、来宾)握手礼仪名片的使有礼仪馈赠礼仪

　　二、与同事交往礼仪

　　同事相处艺术工作中的赞美艺术职场中的讲话艺术影响同事关系的5种行为职场中的拒绝艺术

　　三、与领导交往礼仪

　　理解：人人都有难念的经保持距离不卑不亢

　　第七讲：公共场合的礼仪

　　影剧院礼仪商场礼仪旅游观光礼仪行路礼仪乘车礼仪

　　员工礼仪培训课程总结、情景模拟

员工培训如何做方案策划2

　　一、进店考核

　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。

　　考核主要项目(要求计分、评定)：

　　1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?

　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

　　4、你认为一家好的`酒店应具备哪几个最基本的条件?

　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

　　6、你认为人与人相处最重要的是什么?

　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?

　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

　　9、你认为川菜的主要特点是什么?

　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?

　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

　　15、你认为一个人发财致富或有出息什么?

　　16、请你摆一张五人就餐台。

　　考核要求：

　　①评定考核成绩;

　　②依据弱项确定训练目标;

　　③了解培养前途和使用岗位。

　　二、餐饮服务知识训练

　　培训要求：

　　(1)先学习熟记，后考试;

　　(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;

　　(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;

　　(4)考核要记分。

　　三、语言行为举止训练

　　1、学习熟记待客的文明用语;

　　2、学习询问顾客的方式;

　　3、学习自我介绍的方式;

　　4、学习介绍和推荐本酒店的方式;

　　5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;

　　6、学讲普通话和掌握语言艺术;

　　7、学习酒店接听电话的方式;

　　8、学习美容、穿着知识;

　　9、学习面部表情和表情方式;

　　10、学习站立、行走、注视的方式;

　　11、学会一般场合的唱歌、跳舞;

　　12、学会与顾客、同事进行思想交流。

　　培训要求：

　　(1)边学边示范;

　　(2)学完后考试;

　　(3)不要求很全，但要熟习要点。

　　四，服务技能训练

　　1、怎样迎接客人?

　　2、怎样引导客人就位?

　　3、怎样为客人沏茶?

　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

　　5、怎样传菜、上菜?

　　6、怎样为客人酌酒水?

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