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食品安全工作开展情况总结与下步打算
总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以促使我们思考，让我们一起来学习写总结吧。我们该怎么写总结呢？下面是小编整理的食品安全工作开展情况总结与下步打算，欢迎阅读与收藏。
一、食品安全工作开展情况
（一）强化组织领导，明确责任。一是成立工作小组，先后成立了专项整治工作领导小组，形成由主要领导统一部署、分管领导亲自抓，小组成员具体抓，及早安排，积极行动的工作格局，切实提高食品安全工作意识，夯实整治工作基础。二是制定了整治工作方案，明确工作目标，细化工作内容，形成分步进行，逐步推进的工作格局，保障整治活动有序开展。三是积极交流反馈经验，探索创新管理模式和长效监管机制。
（二）加强宣传，强化意识，营造良好的食品安全氛围。加强流动食品摊贩的宣传教育，我大队执法队员在日常巡查、整治市容市貌中，注意加强对流动摊贩和学校周边师生的宣传，并借着民法典法治宣传的契机对市民进行食品安全相关法律法规宣传，今年来共发放宣传资料xxxxx余份，切实增强了市民群众的食品安全意识。
（三）市容监管过程中，注重对流动食品摊点管控。在日常的市容环境监管中，一是在日常的巡查过程中注重对流动食品摊点的管控；二是在开展校园周边环境专项整治中，对城区校园周边的一些早餐点，在安全卫生和不影响交通的前提下，按照堵疏结合的原则，实行固定位置、限时经营、规范管理模式加强监管。并在x中学、达川中学、实验小学、逸夫小学等城区中心，周边环境较为复杂的学校周边，采取定人、定责、定路段的方式进行蹲点值守，实施重点管理；三是在开展城区农贸市场规范整治工程中，通过优化执法力量，调整延长工作时间，集中执法力量，强化对农贸市场规范整治监管力度，坚持日常管理与集中整治相结合的方式，加强对农贸市场周边菜农、果农占道行为整治，规劝农贸市场周边菜农、果农入市经营xxxx余人次，取缔校园周边食品小吃车xxx余起。
（四）开展专项整治工作，切实保障食品安全。我大队定期开展对夜间烧烤和食品摊点、流动食品摊点的专项整治工作。对辖区餐饮门店油烟净化器使用情况及清洗台账进行检查，督促餐饮业主定时清洗油烟净化器。在整治过程中，我大队共出动执法人员xxx余人次，执法车辆xxx余车次，制止流动食品摊点占道xxx余起，取缔流动食品摊点占道经营xxx余起，向餐饮业主下发责令整改通知书xx份。
二、存在问题
（一）消费者辨别能力有限，部分消费者追求经济利益和方便，对食品质量和安全不够重视，给无证流动食品摊点留下市场空间，加大了食品监管难度。
（二）部分食品摊贩经营者责任意识不强，对食品安全不够重视，法律意识淡薄。
（三）在流动食品摊点整治中，缺乏必要的疏导方式，需加强部门联合，畅通无证经营者办理许可证通道，督促无证流动食品摊点办证件，进店入市或进入政府规定的临时摊区（点）规范经营。
三、下一步工作打算
（一）抓好队伍建设，强化责任意识，食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，要加强责任意识；
（二）营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传；
（三）增加检查次数，加强查处力度，认真组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位和卫生机构多监督多抽查，发现有安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的小作坊，给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的责任，并移送相关部门进行处理；四是个别餐饮单位安全责任意识仍然不强，“重效益、轻安全”的情况还依然存在，食品安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，还应加强对餐饮业主的食品安全教育，做到辖区内的食品卫生安全宣传工作和检查工作无一死角。
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