食堂申请书

时间:2024-07-26 09:03:42 申请书 我要投稿
  • 相关推荐

食堂申请书

  在人们物质精神需求不断增长的今天,申请书与我们的关系越来越密切,通过申请书,我们可以提出自己的请求。相信许多人会觉得申请书很难写吧,下面是小编收集整理的食堂申请书,仅供参考,大家一起来看看吧。

食堂申请书

食堂申请书1

王总:

  您好!

  在您百忙之中打扰您了,特向您递交20xx年我承包大食堂的承包申请,请您过目,谢谢!

  20xx年即将过去,通过我对三伍厂的大食堂两年经营管理,及本人对三伍厂管理工作熟悉,结合本人实际情况,我非常希望继续为三伍厂效力,做好大食堂餐饮服务,配合厂行政部做好员工餐饮方面的后勤保障工作。

  一、首先总结一下20xx年—20xx年大食堂工作经验:

  1、员工就餐认可度、满意度在不断提升;主要体现在:20xx—20xx年早餐服务大部分员工都表示满意、认可度也较高,中餐及晚餐服务也基本满足广大员工需求,针对不同地域员工对菜肴口味需求,我们及时进行调整增加多样性、口味多样化。

  2、管理方面的配合度:两年的食堂管理工作,使我非常熟悉三伍厂厂规厂纪,在食堂管理过程中,我一切以为三伍厂服务为中心,不仅要求食堂员工遵守厂规厂纪,同时积极配合厂领导有关大食堂管理方面的工作,视大食堂为三伍厂一份子。

  3、三伍厂大食堂适合薄利多销操作:随着三伍厂生产体制改革,企业管理模式的逐步变化,企业开始走入较自主的管理模式,因而对大食堂经营也提出更高的管理要求:不能完全靠三伍厂硬性管理出效益,要从食堂自身管理要效益,降低成本、提高服务、努力为广大员工做好早中晚三餐服务,低成本、低效益、高服务才是今后大食堂管理方向。

  4、大食堂卫生及食品质量重要性:俗话说:病从口入;员工的身体健康很大一部份取决于一日三餐饮食,为保证广大员工能更好为三伍厂生产服务,大食堂一定要抓好食品卫生,同时食品质量也不能忽视。只有服务好广大员工,才是三伍厂大食堂工作目标。

  5、存在不足的方面:一是服务、卫生等方面工作有待进一步提升;二是食堂工作人员配备不太合理;三是食品口味多样化及种类多样性还存在不足有待提升。

  二、综上几点大食堂管理经验,20xx年大食堂管理将注重以下几个方面的管理:

  1、抓大食堂管理:首先是卫生:大食堂卫生包括食品卫生、场地卫生,特别是食品卫生,要制定食品卫生各操作环节的操作标准、流程,规范操作,杜绝不卫生食品;场地(餐厅、厨房、器具)卫生也是食堂工作重中之重。此次做好食品的加工、烹饪过程管理,严格食品烹饪操作规定、力求最佳最好口味,同时要注重食品烹饪多样化。再次就是做好窗口服务,大食堂是一个服务行业,服务好才是工作目标,大食堂窗口服务好坏直接影响到大食堂管理形象。最后是必须及时做好每日三餐的开餐工作,保证广大员工吃好吃饱。

  2、以做好早餐为中心抓好中晚餐服务:针对目前三伍厂自主管理现状,大食堂经营必须转换思想:要靠增加服务内容、提升服务标准,低成本、薄利多销等措施吸引更多员工来大食堂消费。

  3、坚持以低成本经营大食堂理念;大食堂服务对象是三伍厂员工,他们的低消费水平决定了大食堂必须以低成本经营,只有采取薄利销售才能被更多的员工认可,低成本经营是大食堂持续的根本。

  4、积极配合三伍厂相关管理:针对三伍厂大食堂布局的特点,做好后勤安保管理的.协助工作,杜绝非当班人员通过食堂进入三伍生产区。

  5、协助后勤做好三伍厂区内的员工文化娱乐活动,在生活区员工就餐区设立一个电视观看,员工可以边吃饭边欣赏。

  以上是我大食堂工作总结及20xx年的工作计划,我自信并有能力经营管理好三伍厂的员工大食堂,肯请您继续给我20xx年经营机会,我将以更大的努力和更大的诚意来为三伍厂员工服务。

此致

敬礼!

  申请人:xxx

  20xx年xx月xx日

食堂申请书2

尊敬的公司领导:

  您们好!为了解决员工的后顾之忧,使广大员工全身心投入工作,建议开办员工食堂。初步方案如下:

  一、现有员工伙食补贴不再发放给个人,统一由公司直接补助到食堂,作为员工午餐费用;

  二、伙食标准按12元/人.餐计算(二荤二素一汤),主要供应午餐,早晚餐不予考虑;餐费由员工承担10元/人.餐,公司补贴2元/人.餐;

三、费用预测与对比(按平均每天50人就餐计算);

  四、根据上述对比,预计公司每月承担费用在11000-15000之间。

  五、如需招待来宾者,由接待部门在炊事员处登记后用餐;炊事员应每天做好用餐人员登记工作,为食堂核算和改进食堂管理提供依据。

  六、员工出差前应提前通知总裁办,出差期间未在公司食堂用餐者,伙食补贴不予退还;

  七、食品蔬菜由炊事员负责采购,总裁办指定专人进行验收。八、《公司食堂管理制度》由总裁办负责拟订并组织实施。妥否,请公司领导阅后批复。

  总裁办

  20xx年xx月xx日

食堂申请书3

公司领导:

  为了解决员工的后顾之忧,使广大员工全身心投入工作,建议开办员工食堂。初步方案如下:

  一、现有员工伙食补贴不再发放给个人,统一由公司直接补助到食堂,作为员工午餐费用;

  二、伙食标准按12元/人. 餐计算(二荤二素一汤),主要供应午餐,早晚餐不予考虑;餐费由员工承担10元/ 人. 餐,公司补贴2元/ 人. 餐;

  三、费用预测与对比(按平均每天50人就餐计算);

  四、根据上述对比,预计公司每月承担费用在11000-15000之间。

  五、如需招待来宾者,由接待部门在炊事员处登记后用餐;炊事员应每天做好用餐人员登记工作,为食堂核算和改进食堂管理提供依据。

  六、员工出差前应提前通知总裁办,出差期间未在公司食堂用餐者,伙食补贴不予退还;

  七、食品蔬菜由炊事员负责采购,总裁办指定专人进行验收。

  八、《公司食堂管理制度》由总裁办负责拟订并组织实施妥否,请公司领导阅后批复。

  总裁办

  二〇xx年八月十四日

食堂申请书4

尊敬的各位领导:

  您好!

  我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

  一、经营方针

  以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

  二、管理措施

  1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

  2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

  3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

  4、工作人员要讲究。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

  5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

  6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

  7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬校方的领导和老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

  8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

  9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

  三、人员配备及要求:

  1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。

  2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

  3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

  4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的'素质和能力。

  5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

  四、尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通

  一是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。

  二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

  三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。

  四是设立意见箱,随时听取师生的呼声,接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

  投标人:20xx年xx月xx日

食堂申请书5

尊敬的各位领导您好:

  我把关于承包XXX(XX)食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

  一、经营方针

  以服务工厂员工为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从厂方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

  二、管理措施

  1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

  2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

  3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

  4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

  5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

  6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

  7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬工厂的领导和员工,爱护员工,爱岗敬业,尽职尽责。

  8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

  9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的`一草一木。

  三、人员配备及要求:

  1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。

  基本拟定食堂员工为≥20人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:

  早餐:07:00—7:40

  中餐:12:00—12:30

  晚餐:17:30—18:00 夜点:

  根据厂方的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的安全、卫生、及时。

  2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

  3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

  4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

  5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

  四、尊重厂方的指导意见,加强与厂方领导的交流和沟通

  一是定期工厂方汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。

  二是定期了解工厂员工对食堂的意见和建议。

  三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。

  四是设立意见箱,随时听取员工们的呼声,接受员工和工厂领导的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。お

  申请人:

  年 月 日

食堂申请书6

尊敬的副店:

  您好!

  首先,非常感谢您这一个月来对我的关心照顾和信任,我很遗憾自己在这个时候向食堂正式提出辞职。

  我认真回顾并总结了这一个月来的工作情况,来到xxx大食堂是我的幸运,我一直非常珍惜这份来之不易的的工作,这一个月多来食堂领导对我的关心和教导,同事对我工作上的支持与帮助,在食堂工作的一月多时间里,结识了很多工作伙伴,学到很多东西,与同事们分享了很多东西,无论是专业技能方面还是做人方面都有很大的提高,感谢领导对我的.栽培,也非常感谢食堂给予了我在这样的良好环境中成长和锻炼的机会。

  但是我因为个人以及家庭原因需要辞职,因此,我不得不忍痛离开热爱的岗位,我希望于20xx年8月10日之前完成工作交接,请领导安排工作交接人选,在未离开食堂之前,我会站好最后一班岗,我所在的岗位的工作请领导尽管分配,我一定会尽自己的职,做好该做的事。

  望领导批准我的申请,并请协助办理相关离职手续。

  祝您:身体健康,事业顺心,并祝食堂的事业蓬勃发展,蒸蒸日上。

辞职人:xxx

  20xx年xx月xx日

食堂申请书7

  困难补助申请书一般由标题、称呼、正文、结尾和落款五部分组成。

  (一)标题这类申请书的标题一般也是写在第一行中间位置,以醒目的字体写出来。标题由文种和申请事由共同构成。如“困难补助申请”。也有的直接以“申请救济”作为标题的。

  (二)称呼称呼写在标题下一行,顶格,称呼后加冒号。所谓称呼即要写出所要申请的单位名称或领导的称呼。有的还要在名称前加上修饰语。如“尊敬的校学生处领导同志”等。

  (三)正文正文要求阐明自己申请的理由。写困难补助申请需将自己的生活情况、家庭负担、下岗情况等一些困难都写出来,该部分要有理有据地写。正文的'最后还要写出自己的希望或写出“特此申请”字样。

  (四)结尾结尾即要写些表示敬意的话。如“此致——敬礼”等字样。

  (五)落款落款写在全文右下方,署上申请者的姓名并注上申请日期。

食堂申请书8

尊敬的食堂管理部门:

  我是学校xx专业的学生,为了更好地学习和生活,我特此向您申请能够享受食堂就餐的资源。以下是我的申请原因和具体情况,请您审核并批准我的申请。

  申请原因

  首先,我离校超过20公里,每天往返城市太过繁琐,无法很好地保证我的课程学习。更为重要的是,我并不住在校园内,饮食也是一个大问题,因为餐厅选择较少,而且我也不能在外边乱吃东西,这对我健康和生活都带来了很大的不便和负担。

  其次,我平时的课程和学习比较紧张,精力和时间都需要被有效地利用。如果每天去食堂外面找吃的,会占用大量的时间和精力,对我的学习和生活都会产生负面影响。同时,学校对外面的食品没有控制和保障,食品的卫生和安全也存在着一定的隐患,如果品尝了不干净的食品,会对我的健康产生严重的'影响。

  关于我本人

  我是一个遵守规矩的好学生,平时尽量不惹事,不惹事情,踏实上进。课程表很满,日常的生活和学习都很努力,我希望能够得到食堂的支持和帮助,有一个安心和规律的生活。

  由于我家庭条件较为一般,每天的餐费支出压力较大。能够享受到学生食堂的优惠价格,能够对我的财务情况有所缓解,这对我来说非常重要。

  结尾

  以上就是我的一些申请理由和具体情况,我非常希望能够得到食堂的支持和帮助。如果我的申请被批准,我一定会好好利用这个机会,保证规律的生活和学习,同时也会保护好食堂设施和卫生,不给学校带来任何麻烦和困扰。

  感谢您的审批和理解,如果有任何问题或需要提供其它资料,请及时联系我。

食堂申请书9

尊敬的各位领导:

您好!

  我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

  一、经营方针

  以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,为基本原则;学校食堂的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

  二、管理措施

  1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

  2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

  3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

  4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

  5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

  6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无

  异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

  7、工作人员必须听从领导,服从分配,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

  8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

  9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。

  三、人员配备及要求:

  1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。

  基本拟定食堂员工为3人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:

  早餐:08:00—8:30

  中餐:12:00—12:30

  晚餐:18:00—17:00

  根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的`安全、卫生、及时。

  2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

  3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

  4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

  5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

  四、尊重学校的指导意见,加强与学校领导的交流和沟通

  一是定期学校汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。

  二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。

  三是设立意见箱,随时听取员学生的呼声,接受学生的监督。尽全力满足他们的合

  理化要求和合理化建议。

  申请人:王辉

  年 月 日

食堂申请书10

尊敬的食堂管理部门:

  我是xx公司的员工,从今年入职以来一直在食堂用餐。我感觉食堂的餐品质量不错,价格也比外面便利店便宜。然而,最近我发现食堂的就餐环境越来越拥挤,极大影响了我的用餐体验。因此,我特此申请在食堂就餐的优先权。

  首先,我想介绍一下我的用餐习惯。我通常下午四点左右就餐,这个时间点恰好是公司全员大会结束后,在食堂就餐是我下午最好的休息方式。而且,这个时间点大家已经用餐结束,食堂不会太拥挤,甚至是相对空旷的.。但最近,由于一些员工的私自捷足先登,使得我到餐厅时就已经挤满了人,很难找到可以用餐的位置,这使我倍感不便。

  其次,我认为优先权应该是根据使用频次、先来先得来分配的。我从今年入职以来每个工作日几乎都在食堂用餐,而且餐费都是从自己的口袋里支付的,表示我对食堂的支持和认可。因此,我认为我的用餐时间可以被优先考虑。

  最后,我希望管理部门能够想出一些方法来缓解食堂拥堵的情况,例如增加用餐区域、更好地规划人流、加强管理等。我相信通过共同的努力,能够使食堂环境更加舒适、安全。

  谢谢您的耐心阅读,期待您的回复。

食堂申请书11

  灵宝市第三小学创建于2010年,座落于天蓝、水碧、草绿,交通便利、环境优雅、自然和谐、适宜人居、基础设施齐全,具有厚重文化底蕴的城市北区,学校位于开元路与天宝路交叉路口,是唯一一所被灵宝市委市政府命名的半寄宿制小学。学校总投资2200余万元,占地20.368亩,总建筑面积11900平方米。现有教职工90人,教学班19个,在校学生956人,其中寄宿学生505人。学校拥有现代化的学校食堂一个,食堂从业人员11人,操作间面积为178.2平方米,餐厅面积为356.4平方米,可同时容纳600名学生就餐。学校成立以来,立足于创办规范化、示范性、有特色的学校,认真贯彻落实学校饮食管理的有关法规,高度重视学校食堂等级量化评定工作,通过加强管理、认真自查、积极整改,使学校食堂基本达到了省一级学校食堂标准。严格规范的食堂管理,科学营养的膳食烹饪已经成为广大师生身体健康的有力保障。

  一、坚持高起点配置设施,创建一流的食堂条件

  为使食堂硬件设施配置一次到位,满足食品烹饪加工和师生就餐的需要,学校多方筹措资金36万元,一次性购置机械化的切菜机、和面机、馒头机、切肉机,全不锈钢化的餐具、餐桌、菜盆、饭桶、菜架、冰柜、炊具架、操作台、蒸饭车、送餐车、收餐车、洗手池、淘菜池、炊具洗涤池、抽油烟机、天然气灶具和现代化的红外线消毒柜;严格按照食品卫生安全管理流程要求配置更衣室、粗加工间、切配区、烹饪区、蒸饭间和主副食干菜调料仓库;为了放蝇防尘,学校给餐厅和操作间均安装了门帘、灭蝇灯和加盖的剩饭桶定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、天鼠工作,切断传染源,保证了师生健康;为了保证就餐环境温度适宜,学校在餐厅安装两台5匹的柜式空调。先进的炊事用具不仅提高了炊事人员的工作效率,又保证了饭菜的加工质量,同时为创造干净整洁的食品加工和就餐环境奠定了坚实的基础

  二、健全管理责任制体系,建立常态化安全监督机制

  学校成立以校长为组长,副校长、总务主任、伙食管理员和炊事班长为主要成员的食品卫生安全管理组织和由校委会、教代会、学生代表、家长代表组成的食品卫生安全监督检查组织。学校还通过公开招聘,层层选拔招录一批具备高尚的职业道德,烹饪业务技术过硬的炊事人员,并与他们逐一签订聘用合同和食品卫生安全责任书。对食堂从业人员实行分级管理,责任到人,分层制定相应的'岗位职责,真正实现各就其职,各尽其责。所有食品从业人员上岗前严格履行健康体检,体检合格办理健康证后方可上岗。学校还定期组织炊事人员进行食品卫生安全知识、烹饪技术和职业道德教育培训,邀请市防疫站学校食品卫生科专家来校作专题培训、现场指导,不断提高他们的安全意识、专业技能和职业修养。学校主要领导经常深入食堂监督检查食品卫生安全状况,关心饭菜质量和营养搭配情况,各级食堂管理和监督人员每天都会对食堂和餐厅卫生、送餐流程、加工烹饪过程进行检查、记录、考核、公布、评比,不断增强食堂从业人员的识安全意、责任意识、质量意识和服务意识。

  三、落实全过程管理制度,着力提高规范化管理水平

  “无以规矩,不成方圆”,为了实现饮食服务品牌化、日常管理规范化、卫生监督制度化的食堂管理目标,在办理《餐饮服务许可证》的基础上,学校先后制定了《食品原料索证制度》、《原料存储管理制度》、《蔬菜粗加工岗位卫生责任制》、《餐具消毒卫生责任制》、《食品24小时留样备查制度》、《食堂从业人员健康检查和卫生培训制度》、《食堂员工患病调离制度》及《食品卫生安全应急预案》等一系列行之有效的食品卫生安全管理制度,使食品卫生安全管理有章可循。

  1、学校严把食品原料采购、存储关。所有食品原料均实行定点采购,并与供货商签订供货合同和安全责任书,食品原料实行出入库检验登记制度、食品原料索证制度和食品原料检验签字制度。

  2、学校严把食品加工关。整个食品加工过程必须按照科学、卫生、安全的操作流程进行粗加工、清洗、切配、烹饪、配送。加工期间必须做到生熟分开、荤素分开,防止交叉加工。炊事员每次工作前、处理食品原料后、便后要用洗手液及干净流动的清水洗手。炊事员在食堂工作期间一律穿工作服,带工作帽、佩戴健康证上岗;每次上岗前,炊事班长都要逐一检查炊事员的个人卫生状况和衣帽穿戴情况,并认真进行工作前的技术指导加强食品营养配餐,倡导健康理念,力求做到了“色、香、味、美”俱全让学生真正“吃得舒心,生活开心”。。

  3、学校严把食品配送发放关。每餐饭菜配送发放前,均实行“尝餐制”和食品48小时留样备查制,每份留样不少于250克的样品臵于冷藏设备种储存48小时以上,以备查验。配送发放食品的炊事人员要求带一次性手套和口罩进行操作。

  4、严把炊事用具和餐具洗涤、消毒和卫生清扫关。每顿饭结束后,炊事员都会按照操作流程堆炊具和餐具进行细致的洗涤、消毒处理,并对操作间和餐厅地面、桌面和门窗玻璃进行卫生清理,确保食品卫生安全和就餐环境干净整洁;餐具清洗干净后放入消毒柜进行消毒处理,盛放食品的盆和桶等炊具每天下午放在开水锅里进行蒸煮消毒,确保餐具和炊具的卫生。

  5、严把评比奖惩关。学校食品卫生安全管理人员和食品卫生监督组织每学期对照《河南省中小学食堂等级量化评分细则》认真进行自评,查找问题,及时整改。每天都会,对检查监督情况进行总结公布;学校专门在食堂安装监控系统,全面监控记录炊事员工作流程和食品卫生安全状况;每月评比优秀职工给予奖励,增强他们的责任心和工作热情。

  总之,我校食堂管理工作在上级各部门指导下,在学校领导的关心重视下,半年来,我们在食堂管理与改革方面进行了积极有益的探索,建立了一套科学规范的管理机制,积累了一定的经验,取得了较好的效果,得到了学生、家长及社会的普遍认可。在今后工作中,我们将进一步把学校食品卫生安全管理工作,摆在至关重要位臵,长抓不懈,努力提高食堂服务质量、服务水平,为师生的身体健康,为学校的教育教学工作作好后勤保障,让学生满意,让家长放心。

食堂申请书12

*******有限公司:

  本食堂自正式开业以来,始终得到公司各级领导的关怀。无论是业务上的悉心指导,还是工作环境及工作条件的不断改善和提高,以及经济困难给予照顾解决等,从而使食堂的工作得以顺利开展,在尽量满足用餐人员需求上下功夫,按时按质按量完成食堂的本职工作。 随着公司的`迅速发展,在本食堂就餐人数目前已达到三百人之多,且按合同要求,食堂须将饭菜送到车间供生产工人用餐。由于食堂至车间距离太远,用餐人员分散,为完成任务,食堂需相应增加人员,并延长工作时间,使生产成本提高,造成新的困难。为此现向公司申请免除原定的用餐人数超过二百人时不再给予食堂补贴的决定,继续实行补贴,使食堂在减轻负担之下为满足所有用餐人员需求而更顺利工作。特此申请,望公司领导给予酌情照顾,批准为盼。 此致

食堂申请书13

尊敬的领导:

  我们是一家专业从事建筑施工业的企业,由于施工项目在城市郊区,周边没有餐饮场所,建筑工人们只能自行解决饮食问题。为了保障建筑工人的身体健康和工作效率,我们决定申请开设工地食堂。

  一、申请理由

  1.施工项目地理位置偏远,周边没有餐饮场所。

  2.工人长时间在工地施工,无法返家用餐。

  3.为了保障工人身体健康和工作效率。

  二、食堂设施

  我们将在工地内专门开辟一处面积为100平方米的食堂,食堂设施完备,包括餐具、餐桌、椅子、冰箱、电磁炉等。食堂将设置人性化的小型超市和水站,让工人整日不渴、不饿、不缺少必需品。

  三、食品质量

  我们将购买优质食材,严格按照食品卫生安全标准购买、加工和存储食材。所有的厨师都要接受食品卫生安全培训,保证每一道菜品的健康、卫生、营养和口感。

  四、服务标准

  我们将专门聘请经验丰富的餐厅经理和服务员,设置专属的食堂服务窗口和储物柜,方便快捷的服务可以让建筑工人更加安心、舒适地享受美食。

  五、管理制度

  食堂将严格执行内部管理制度和工地规章制度。每天食堂开门之前,会对整个区域进行清洁消毒,检查所有设备是否正常。同时,我们还将新建一个安全餐饮监督专区,并请相关部门进行监督,确保食堂安全卫生。

  六、经费计划

  食堂建设是我们公司的'固定经费项目。我们将投入60万元人民币,包括一次性采购的费用和后期维护的费用。预计每月供餐200人,人均每日20元饭菜费用,每月供应20天,预计月收入为80,000元,月支出包括食材、工资、水电等费用约为50,000元,预计每月利润为30,000元左右,用于食堂后期的设备更新、食品研发和工作人员激励。

  七、申请意见和建议

  我们多次考察境内外食堂的经营模式和管理方法,将积极引进先进的管理和营销理念,使工地食堂成为区域内知名品牌。我们诚恳地向您推荐这个项目,认为它符合城市发展的需要和建筑行业的特点,也是一个有利于城市居民的积极改变。我们衷心希望您能通过我们的申请,并给予我们支持和关心。

  xxx

  20xx年xx月xx日

食堂申请书14

尊敬的食堂管理方:

  我是来自xx学院的一名学生,通过这封邮件向您申请食堂就餐的权限。我很喜欢校园的餐饮环境,对于学校的食堂服务也非常满意。因此,我希望可以在食堂中享用美食,满足自己的口腹之欲。

  我了解食堂为了控制人数,做出了一些相应的限制。我非常理解这些措施,相信他们是出于对师生身体健康的尽职责任。因此,我会遵守学校的`相关规定,仅在允许的时间就餐,并认真执行由工作人员给出的防疫措施。

  作为一名学生,我希望通过食堂就餐,更好地了解学校食品的质量和口感。我相信这不仅对我自己有益,同时也可以为青春期的学生群体,提供更有说服力的参考意见。

  正因如此,我决定向您申请食堂就餐的权限。我相信我的行为可以为您的管理带来极少的负担,并且我会合理消费,保持餐桌卫生,保护好校园食品环境的整洁度。

  在此,我特别感谢食堂为师生们提供便捷而美味的餐品,感谢学校一路以来给予我们的帮助和支持。我相信通过大家的共同努力,我们可以打造一个更适宜学习、舒适、健康的校园生活。

  再次感谢您的认真耐心的阅读,希望我们能够合作愉快,谢谢!

  此致

敬礼!

  xxx

  xxxx年xx月xx日

食堂申请书15

尊敬的领导:

  您好!

  我是xx医院食堂的工作人员,向您致以最诚挚的问候和敬意。我写信是想向您申请医院食堂的装修改造。

  首先,我想提出申请的原因是为了改善医院食堂的工作环境和提升服务质量。目前,我们的食堂已经使用了近十年,设施设备老旧,无法满足医院日益增加的用餐需求。而且,设施陈旧、环境拥挤,给广大医务工作者和患者带来了不便和不适,严重影响了工作效率和用餐体验。因此,我们迫切需要对食堂进行装修改造,提高服务质量和用户满意度。

  其次,在装修改造方面,我建议从以下几个方面入手:首先,扩大食堂面积,增加用餐座位数。目前,食堂的面积有限,导致用餐时座位紧张,不方便就餐。通过扩大食堂的面积,增加座位数量,可以使广大医务工作者和患者有更舒适的用餐环境。其次,改善设施设备,提高厨房生产效率。现有的`设施设备老旧且功能有限,导致厨房繁忙时无法满足用餐需求。通过更新设备、引进先进的厨房设备,可以提高食堂的生产效率,保证食品的质量和供应的及时性。最后,增加食堂的品种和菜谱,提供更加丰富的饭菜选择。目前,食堂提供的菜品种类单一,味道也较为单调。通过改善菜谱,增加食堂提供的饭菜种类和品质,能够满足不同人群的口味需求。

  最后,我想强调一下改造后的效益。通过食堂的装修改造,可以有效提高医院的服务质量和用户满意度。医务工作者和患者都能够在舒适的环境中享用美味的饭菜,提高工作效率和养生意识。同时,食堂的改造也能够为医院带来经济效益,通过提供优质的餐饮服务,吸引更多人来就餐,增加收入。

  为此,我诚恳申请领导能够支持我们的申请,批准医院食堂的装修改造,让医院食堂成为医院工作和患者生活中的一个亮点。我相信,在我们共同的努力和关心下,医院食堂一定能够焕发新的生机和活力!

  谢谢您对我们医院食堂装修改造申请的关注和支持!我期待您的回复!

  此致

敬礼!

【食堂申请书】相关文章:

食堂策划方案07-03

公司食堂工作总结企业食堂工作总结11-13

给食堂的感谢信01-09

食堂实践心得总结07-07

食堂承诺书06-24

给食堂的感谢信11-10

食堂工作个人总结01-04

食堂工作总结02-01

食堂的工作总结02-02

食堂工作总结01-25