【必备】创业策划范文五篇
创业策划 篇1
一、活动背景:
新的学期刚刚开始,同学们都在回味着那早已过去的新年,还沉浸于那种气氛之中,心都还没有收拢,何况同学们分开了一段时间人心比较分散。
二、活动目的:
1、为了收回同学们沉浸在玩乐之中的心。
2、增进大家一起娱乐的时间,利用活动培养彼此间的感情,增加默契感。
3、培养身心,助更好的学习。
4、相互了解。使之更加团结。
三活动时间:
20xx年:3月19日:9点
四活动地点:
湖南省科大北校后街左拐200m处、兴隆家园农家乐。
五参与人员:
数字艺术系室内设计1102班全体同学
活动负责人;唐松。彭健。张维。
安全负责人:夏笔元。成迪鑫。陈苗。蒋美芬。
六具体流程安排:
1、20xx年3月18日去兴隆家园农家乐踩点。
2、2月19日,早上8:25在大校们口统一集合,然后步行去目的地。
3、由彭健、张维等人去买菜、油等所需东西。
4、由唐松及其安全负责人带领其他人员去目的地—兴隆家园农家乐。
5、到达目的地后,会做饭菜的开工,然后其他人员去打台球,羽毛球,乒乓球,唱歌,跳绳,下象棋等一系列活动。
6、到吃饭时间,大家一起共进中餐。
7、吃完饭后各自娱乐。
8、3点整集合安全返回。
七、所需东西:
饮料,米,油,菜。
八、预算金额:
饮料:40元,场地费:8元/人【41×8=328】,菜182元,油:50元,米20斤【约50元】
约合计:650元
九:活动总结:
本次农家乐活动通过同学们的团结合作圆满结束了。由于同学们的热情参与使整个活动洋溢着活跃的气氛。此次农家乐活动,同学们动手来完成每一个环节,提高了同学们的动手操作能力,以让同学们了解和感触到了真实的农家生活,丰富了同学们的阅历。
创业策划 篇2
一、基本情况
1、企业名:便民百货超市
2、行业类型:批发、零售
3、组织形式:个体工商户
4、主要经营范围:罗田县匡河乡自己家乡的中心集镇,这里是白莲河库区水乡地带,4个村1万多村民出入的必经之地,人流的中心集合处。
5、经营方式:超市位于集镇中心十字路口,出口3000米就是318国道,距离武英高速公路入口不过10公里,交通便利。房间自建,建房时就充分考虑了今后做超市,空间较高,一楼除有150平方米可以作为超市经营面积外,还有50平方米的房间可以作为仓库,内院可以停车。
6、经营地点:罗田县匡河乡岱家畈村。面积:占地300平方米。选择该地点的理由:因为本辖区内还没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
7、创业者个人情况:姓名:邹静华,性别:女,年龄36岁,文化程度:高中,自有资金50万元。
8、相关工作经历:曾经在外面超市打过工,从事过物流工作,回家后在村部开过小商店,懂得一些经营知识和经营技巧,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习经营方面的知识的。
二、立项背景
我是“一村一名大学生计划”中培养的一名大学生,专业是农村经济管理,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的家乡开一间便民百货超市,用此来服务群众,拉动内需,拓展空间,发展农村经济,有此想法是上海、广州、深圳等地的许多超市吸引了我,我去超市购物和在超市打工时受到的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验、资金情况及对当今社会的了解,以及随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,而我的家乡罗田县匡河乡岱家畈村比较缺乏方便服民的百货超市,尤其是年轻人多数外出打工了,家里主要人员是妇女、儿童和老人,外出打工人员几乎每月都寄钱到家里作为日常开支。为了方便这些群体购物消费,所以我主要销售一些健康的、安全的、绿色的日常用品和一些小型的生产资料,以保证群众生活方便和身心健康,服务为本,顾客至上是我的宗旨。
三、市场调查
1、商圈范围:中心集镇周围4个行政村半径3、5公里商圈内,覆盖范围大根35平方公里。
2、潜在的消费群体:附近1万多居民以及进入白莲水乡的路人。
3、消费能力:消费能力高。一是人们日常消费品不再仅仅依靠自己生产,也懂得追求享受;二是随着人们生活水平不断提高,外出务工人员回家为了免去在外购物随带的不便,都愿意回家购物,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念在转变,消费能力不断增强。全年销售额250万元左右。
4、竞争情况:集镇上有经营百货的商店1家,且经营面积不足30平方米,经营人员年龄偏大,与外界交往较少,货物品种较少,有90%以上的群众不去该商店购物,因为该店经营品种过少,且离公路较远,不便购物随带。
5、消费者的购物习惯和消费需求
(1)注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
(2)注重质量。消费者已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买低价特价商品,但他们仍然注重商品的质量。
(3)购物数量少,购物频次多。在家农民、集镇居民,尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品必须要求要具有丰富多彩。
四、员工及岗位设置
设立1名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员2名,搬运工几名(主要临时聘请)等等。收银员,服务员责任明晰,搬运工主要是进出货物时上下货物,其工资不固定,按计件发工资。
五、市场营销及经营理念
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反,尽量接近顾客,引导顾客享受安全、绿色、环保产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的服务宗旨,所以采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过广告公司发入大量宣传彩页,在电视台打字幕广告,通告群众、居民,到公共场所张贴广告。
2、发放一些会员卡,从中得到优惠。
3、在传统节假日开展优惠活动。
4、超市内设置特价区,超市外张贴价格公示栏。
5、超市外设置休闲场所。
6、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。
六、经济可行性分析
1、投资估算:店铺自家的,无需花钱租用(成本内计算年租金3万元),投资5万元搞室内装修和货架及其他设施,入货10万元,周转资金5万元,其他大约3万元。总投资23万元。
2、成本控制(每月):人员工资大约2500元,按不同的级别不同的工资发放,税费1000元,水电费100元,不可预见费20xx元,小计每月成本约0、56万元。
3、营业额预测:根据一年经营核算,月盈利5600元,年盈利达6万元左右。开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制。三四年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到5000元,年盈利达6万以上。
4、开业第一年盈利能力
按照最低毛利率20%来计算,平均月经营额20、9万元×利润率5%=1、0045万元-人员工资、税、水电等开支0、56万元=年利润6、2万元。
5、投资回收期:投资回收期23万元÷6、2万元=3、7年。
6、发展目标:为了把便民超市做强做大,做出特色,今后计划分三步走。第一步利用2-3年时间巩固完善本店经营场地,把以经营为主扩展到以批发为主;第二步计划再发展到沿白莲水乡周围,新发展连锁店3-5家,经营范围覆盖21个村,5万人,从而形成批发、送货一条龙服务;第三步计划用5-7年时间,建立一个多功能型的便民超市,把全乡群众的生产生活资料做到集中供应、送货下乡、电话预约、期货预订、网上供货等方式把超市做强做大,做出一流质量,过硬的信誉,为群众服务,为全乡经济发展作出应尽贡献。
创业策划 篇3
一、火锅店概况
1.本店属于餐饮服务行业,名称为自助火锅店,是合伙合资企业。主要经营:狗,羊,鸡,鸭,鱼等等火锅;副营的食品有:海鲜,卤肉,卤菜等等。
2.自助火锅店位于华宁路商业步行街,开创期是一家中档火锅店,未来将逐步发展成为品牌连锁店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,厨师一名,服务员一名,二人均有3年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金8万元左右,其中2万多元已筹集到位,剩下6万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟,1年内收回成本。
2.本店将在2年内增设2家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店,在众多火锅品牌中闯出一片天地,并将成为餐饮行业的知名品牌。
三、市场分析
1.客源:自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近的酒店,宾馆;娱乐场所;商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
自助火锅店附近共有4家主要竞争对手,其中有门面的2家,其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店,价格较贵,客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端,推出“物美价廉;服务至上”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.火锅店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.考虑到时间及人员方面不够;本店暂时的经营时间以晚上为主。
3.开业期间本店实行优惠活动;送出优惠卡,凡再次光顾本店的顾客;本店将实施打折优惠。
4.随时准备开发新产品,以适应市场的变化与需求,如本年度设立目标是:“打造自己的品牌;推出主打火锅”。
5.经营时间:下午4点到晚上2左右。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
五、人事计划
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉,服务至上”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的.需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产(xxxx)万元
桌椅(xxxx)套
营业面积(xxxx)平方米
冷冻柜(xx)台
灶件若干
2)每日流动资金为多少万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证肉类及蔬菜的质量,尽量把价格放低。
八、附录
附录1法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。
三、禁止生产经营的食品:
(一)腐 败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
菜单
自助火锅店地址:深圳市宝安区龙华大浪华宁路商业步行街{即桃圆宾馆对面嘉仪圆科技园旁}
联系电话:xxxxxxxxxxxx
快餐店的营业时间:下午16:00至晚上2:00左右。
快餐店提供品种:鸡,鸭;狗;羊;鱼;牛肉等等火锅。副营:海鲜;卤肉;卤菜等等。
创业策划 篇4
前言
创业的过程就像在黑暗中摸索那条通往远处明灯的道路,肯定避免不了的就是在黑暗中碰壁、摔跤,但是之前在网络上看到一个创业人写的一篇文章《二十几岁规划你的人生》,文章里有这样一段话:“二十几岁,要学会审视自己现有的一切。这一切,可能并不是那么尽如人意。但是,我们应该看到的是,我们不是拥有多么优越的条件,而是在现有的条件下,我们可以做什么?可以怎样做?只要我们把握住了现在,就可以创造我们的未来。”是的,一天会过去,一月会过去,一年过去又一年,岁月流逝,光阴不再,对于正直20青春的我们来说明天有什么,在于今天我们做了什么。我们本身的专业就是会计方向里的会计电算化,所以我们的创业项目就是源于自己学习的专业——建立一家代理记账公司。
1、公司项目描述
目的:为不具备设置会计机构和配备专职会计人员的公司进行账务处理,提供企业及政府宏观经济管理需要的、合法的会计信息。
公司业务内容:(1)代理公司账务:为不具备条件的公司提供会计服务,包括银行开户、代理记账、代理财务相关事宜。
(2)代理纳税申报:为所代理的客户提供纳税申报的业务、为其他客户提供纳税申报业务。
运作方式:面向社会,公开承揽业务。
宗旨:恪守“在遵守法律法规的原则下顾客满意”这样的服务理念周到细致地服务于社会。
意义:对社会来讲,为中小企业提供了会计服务,对我们来说将所学知识运用到实践中,实现了学校的培养目标。
2、行业及市场背景:
据《中华人民共和国会计法》规定,企业应配备相应的会计机构和会计人员,但是不具备条件的企业可以委托具有代理记账资质的机构进行代理记账。
就近中国这几年的发展,全国工商注册的中小企业总量超过4200万家,相对于20xx年更是增长了49.4%,占全国企业总数的99%以上,并且根据福建省发出的(20xx—20xx年)关于城乡基础设施提升的通知,随着交通、信息、市政的提升,福建省的经济会越来越好。同时,这些企业中,有相当比例的不具备设置会计机构和配备会计人员的条件,需要代理记账。所以就这些日益增长的需求来说代理记账公司有一定的市场。
3、资金需求与投资者的权利
(1)筹集资金:以入股的方式筹集所需资金,每人入股2万,3人,总资金为6万元
(2)公司注册资金:大概3万元
(3)预计前期资金投入量14800元左右:两台电脑4000元,桌椅1500,复印打印机1500元,财务软件4000元,各种会计资料500元,宣传费用2500,备用金800元。
(4)每月租金:刚开始代理记账公司所需场地不用很大,租金1500元
(5)投资者的权利:分享公司的盈利,承担公司经营的风险。
4、管理
公司章程进行制度建设,以制度管理公司,赏罚分明;要求员工严于律己,爱岗敬业,诚实守信,坚持准则,客观公正,强化服务;并定期参加技能培训以提高业务素质。
5、公司成员与资格
3名以上持有会计从业资格证书的专职从业人员;其中主管代理记账业务的负责人具有会计师以上专业技术职务资格。
6、目标市场
(1)代理工商注册以新进驻的公司为目标市场
(2)代理记账和代理纳税申报以不具备条件的小企业为目标市场
7、营销策略
(1)价格:收费标准在政策允许范围内,与本公司长期合作的企业给予一定的优惠(PS:例如与本公司签订长达一年以上的企业等)
(2)建立自己的网站,实现网络营销
(3)分发宣传彩页
8、服务规划和未来展望
通过宣传、网络赢得客户;依靠我们的技术实力和周到的服务留住客户;建立属于我们公司的商业模式;获得更多的相关经验;在具备资质的条件下,成立会计师事务所、税务师事务所,从事财务审计、税务审计业务。
9、风险控制
(1)市场风险:通过我们的营销赢得更多的客户,避免市场波动带来的风险。
(2)技术风险:继续提升自己的专业水平、专业素养,也可以请教自己学校里的老师。
创业策划 篇5
一、策划摘要 XXX
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架
目前,在学校里面及附近没有奶茶店的存在,仅有食堂里面卖豆浆,但是大学生在时间上没有多大的限制。因此,我们的奶茶店主要定位在安徽中医药高专学校内,因此在店铺选址上把我们的奶茶定位在人比较容易发现显眼的地方,这样不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场宣传认知度。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,一杯起送,有求必应。
一、 奶茶店简介
1、奶茶店宗旨
以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场(安徽中医药高专),随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。
4、管理团队
在我们这个创业团队中,总共有4人,分工如下:
制作:
销售:
现金结算:
外卖服务、店面整理、材料订购:
二、 市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
三、 竞争分析
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
1、竞争对手
目前,在本学校内,没有奶茶店属于市场空白,我们最大的竞争对手就是自己,我们要在产品创新上不断跟自己较劲,推陈出新。
2、SWOT分析
㈠优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新,缺乏特色,消费者不固定,市场份额小;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
㈢机会分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,管理专业,精湛的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势;
⒌及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
㈣威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
3、市场竞争策略
本店需要借助奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;
②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;
③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;
④适时的进行产品促销活动;
⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
四、 产品服务
1、注意事项
在学校内开店要注意如下几点:
1、不能离宿舍太近,五十米左右,(最适距离)也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出宿舍门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多。而五十米左右的地方,人最多,学生此时没事坐,就会想买好吃的,而很多人感觉反正一时也走不出去,不如先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。夏天即将到来,这一点也是非常重要的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁装饰,则需稍微费点心思。
3、奶茶的制作过程一定要保持神秘感,不能让学生看见,或者不能完全看见,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。很多是被其他的同学吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小、朋友说:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反应?一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了,还有,女生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如三七女生节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是小布偶、笔记本、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
4、买奶茶的顾客中,女性居多,所以只有抓住女孩子的喜好,肯定能抓住商机,尤其是年轻的女孩子多的地方。
2、产品发展规划
本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。
3、研究与开发
本店采用“傻瓜调配法”,避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时,采用果糖定量机添加果糖,可以精确到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣我们推荐鸳鸯杯。
产品研发上,我们在现有奶茶种类的基础上,新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康。
当然,在推出奶茶的同时,我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破,真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择,轻松经营。
4、生产与运输
为了保证产品的口感,现做现销,根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品,外送没有数量限制,极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多,需要进行多方原料采购,对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门,并与之达成长期合作关系;而对于距离近的我们则会考虑亲自采购,保证材料质量、价格等各方面的要求。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
六、财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式,。然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,
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